家的味道

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进家门的时候，已经是晚间七点多了。厨房就在房门口隔壁，轰隆隆的，寂静的房子，却听见厨房抽油机传出的噪音。还飘来一股似有似无的饭菜味道。

楼层都是一体式，厨房的上下层，应该也是相连着其他住户的厨房。所以，那股饭菜的油烟味道，顺着管道飘进来，不知道晚饭主食是什么，但可以闻得出炒菜经过高温油爆炒后一阵饭菜的浓浓香味。勾起人的感情食欲。

我刚从住院部回来，父亲年岁大了，动不动这不舒服，那不得劲，这两天又突然感到一阵头晕。检查结果倒是没啥大事。老年人，加上又有糖尿病，天冷了换季，要多注意保暖。不要剧烈运动，要适量活动筋骨，保养自己。

父亲不在家的这些日子，进家门闻到饭菜味道的那一刻，忽然觉得心底升起一股熟悉的暖流。

父亲平时在家会按时做好饭菜，有时赶上了，就坐下来和父亲一起吃饭。虽然，饭桌上，话不多，也没啥共同的话题，大家都有自己的事，有自己的圈子。有时为了打破吃饭时的沉默，会故意找一点话题。要么就打开手机视频，一边吃饭一边刷剧。

父亲可以说算得上是一个煮夫。他老人家还是有几道拿手的可口饭菜。比如：煲白萝卜排骨汤、红烧鸡翅、酸菜鱼、青椒肉丝、白菜豆腐、韭菜鸡蛋、小鸡炖蘑菇等等。

我最爱父亲做的煲白萝卜排骨汤，汤汁鲜而不腻。口感清淡又掺杂了食材混入汤汁的浓郁鲜香。有肉骨头的香也有白萝卜的鲜。

但是，不知道为什么，在这之前我并没有意识到这些。也不会细细想起这些来。好像一切都是理所当然的存在。

直到父亲不在家，推开家门那一刻，空荡荡的房子，从厨房抽油烟机飘出来的一股饭菜味道。

我才意识到，父亲在家时，一定会在饭点，准时在厨房开灶做饭炒菜。有时简单一两菜。有时很丰盛，炖道复杂的肉菜，荤素搭配。有时只是油炸花生米，撒上盐粒。哪怕，只是吃中午做剩下的菜。不管什么，都是父亲亲手煮熟的饭菜。有着区别，外边快餐店，和饭店的，家的饭菜味道。没有饭店复杂的佐料爆炒，只是平常的油盐酱醋。

我为图省事，刚从快餐店吃完套餐回来。有时因为懒，又觉得一个人不值得开灶火大动干戈。所以，一个人在外面就简单对付吃点。

原来，你熟悉的饭菜味道，一起生活过多年的亲人，爱人，事物，场景，是家的味道。

一个温暖，熟悉，为在外疲于奔波的心灵提供休息停泊的港湾。

因那份熟悉的感情，产生踏实和安全感，早已不知不觉渗透你生活的点滴，构成活着的一部分，除非哪一天，那个你熟悉安全的重要组成部分出现崩塌，损毁，或是因突如其来的意外，不可抗力的冲击，撼动了这份稳定，踏实，安全感。

你才会喟然惊醒。

随着年岁的增长，一些熟悉的人事物，会在你猝不及防时，消逝，隐没，戛然而止……然后，又被生活的繁忙，时间的流逝，一点一点抹去痕迹。

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