我最喜欢家里厨房的烟火气。听过一句话:“厨房的温度,最能体现家的温度。”一粥一饭虽然寻常,却也最能抚慰人心。在那些锅碗瓢盆碰撞声响中,三餐四季的时光里,感情也在不知不觉地靠近。而没有烟火气息的厨房,看似清静,却让家人之间日渐疏离。“家里要有爱,更要有饭菜。”是啊,一个没有烟火气的家庭,怎么撑得起一生一世的长情?家人们各自忙碌,能坐在一起吃顿饭,便是平凡中最可贵的事了。
我很喜欢在家里自己做吃食。平日里没事喜欢看看菜谱、汤谱,刷刷美食视频,《舌尖上的中国》总是百刷不厌。逢年过节喜欢自己做些应节的食品,广东人春节喜欢蒸糕,什么萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、年糕,我都喜欢自己在家做,不喜欢在外头买。冰箱里常年备着自己包好的饺子、汤圆。清明前后得了新鲜的艾叶,我还会做些青团给家人们尝尝鲜。季节变换,我也喜欢给家人煲些汤水调理身体。我们家的厨房总是热气腾腾,美味飘香,卤水鸭掌翼、可乐鸡翅、姜母鸭、啤酒鱼……无论走到哪里尝过什么好吃的,回家就学着做,这成了我的一个嗜好。
记得小时候,我最喜欢黄昏时分趴在阳台的栏杆上看远近人家房顶上袅袅的炊烟,觉得特别亲近、特别实在,有一种暖暖的东西在心里流淌。那时候不知道这是种什么感觉,长大后才知道,那可能就是一种家的味道,平静、祥和、安宁。
千万别小看厨房这一方小天地,它能让看似平淡的生活落到柴米油盐的实处去,也能在平淡的日子里生出欢喜。
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