台湾餐厅

台湾餐厅

新门街的餐厅开开关关已经习惯了。上周同学小聚，啊牛告诉我我的公司正对面开了一家台湾餐厅，我很错愕，竟然不知情。今天中午回公司已经一点多了，我决定到对面吃饭试试。推开门，里面很简单，仅有五台桌面，没有其他客人，我和小王选了靠窗的位置坐下。我们简单地点了两个便当，服务员先给我们一人一份大众汤——紫菜蛋花汤，我几口先喝完了。约三分钟时间，便当就送上桌了。服务员问我又加了一份汤，我抬头笑笑问：你们是台湾的吗？年纪大的女士走过来说：是呀!你是台湾哪里的？我心里猜想这店的客人一定是以台湾客人为主。这位女士就是老板娘，她告诉我来泉州二十几年了，做的是针织厂，工厂在南安，一直没有到泉州市区做过生意。以前的工厂有两百多员工，现在人少了，自己也有了空闲时间。现在的工厂机械化程度很高，工厂仅有二十几人，她打算再过几年回台湾住。她说在泉州的很多台湾人很久都没有吃过台湾的原味饭菜，于是她开了这个餐馆，师傅也是从台湾请过来的。餐馆很卫生，经济实惠。老板并不是为赚钱而开店。

临近下班，公司来了两波朋友，大家一聊到了七点多，既然饭点已到，我约明友到对面下馆子，今天第二次到了台湾餐厅。晚上请服务员帮忙介绍菜品，我们点了四份莱：海鲜明炉、带皮牛仔肉、咸蛋炒苦瓜、土鸡煲。上菜速度依然很快，四菜配饭甚是可口。席间服务员有两次主动为海鲜明炉加汤，并不需要我们叫唤。在我们吃饭的时侯陆续进来了两桌客人，似乎跟老板娘都挺熟悉。因为客人有说一句话“啤酒还跟原来一样”。我跟老板娘说我五十岁到台湾生活。她笑笑，台湾很好，跟这里语言相通，有一样的宗教信仰，风俗也基本一样。

身处台湾餐厅，我仿佛又回到两个月前的台湾。我到台南找堂弟，一起吃饭，一起泡茶，一起逛夜市，觉得很亲切。我想，以后我会常来。

台湾餐厅