体验

        昨天同五，我晚上要参加读书会，小杨下午放学会比平时早很多，放学后要赶到龙泉中学训练篮球，早上我就问过他:“晚饭是训练完后回奶奶家吃，还是妈妈给你钱，自己解决？”他回答:“老妈，你给我现金吧，放学后没有时间回家拿手机。”就这么商量好了，我没有像以前问他，你是在荆门吃，还是回掇刀来吃，你是吃米饭配菜，还是吃面食，还是吃炸鸡汉堡加饮料？或者是给出我的一些想法和建议，生怕吃不好，又花冤枉钱。现在的我放手让他自己去体验，吃什么他自己说了算，就算他买到不合口味的，他自然以后就多了一份经验，就算他没有吃饱，家里也有填饱肚子的面包，饼干，牛奶，反正他是不会饿肚子的。

        读书会中小杨打来电话，询问我，牛排怎么煎的，牛排他已从冰箱拿出放在水里在解冻，我就告诉他:“把锅烧热之后放油，油要比平时煎鸡蛋多点，油烧热后把火关调到中火，牛排正反两面各煎2分钟，如果调的是小火两面就要多煎一分钟，你有煎鸡蛋的经验，这个可以自己把握火候和时间，吃的时候如果发现没有熟透，就再下锅煎一下。黑胡椒调料直接放在煎好的牛排上就可以了。”

        读书会后回家，打开家就闻到油烟味夹着糊焦味，见餐桌上的空盘子里放着吃牛排的刀叉，我走进他房间，见他趴在书桌上，作业摊在上面，应该是训练太累了，想写作业又没精力写。我摸摸他的头说:“帅哥，下午训练累坏了吧！”他点点头，我又建议他:“是直接上床睡觉，还是洗洗再来睡？” 他说:“我先躺一下，再去洗了睡觉，老妈，告诉你，我把牛排煎糊了，是因为火大了，但还不是很糊，不过味道还是挺好的！还有老妈，我煎牛排时忘穿罩衣了。”我点着头说:“嗯嗯嗯，吃到自己亲手煎的牛排，感觉挺不错吧！”他冲我笑笑，我接着说:“这初次煎牛排，就找到小窍门了，这些体验收获挺大的，下次下厨房记得穿上罩衣就好了。”我让他先躺会。

        我马上来到厨房把抽烟机打开，再把大门打开，窗户开到最大，让家里的空气恢复到正常。