民以食为天，可见饮食是多么重要，我们应该怎么饮食，才能吃的好，吃出健康，吃出幸福呢。
第一就是味觉了，每种食材都有独特的味道，不一样的口感，不能一一细说，就分类来粗略说说简单的处理，蔬菜，如菠菜、白菜之类，只要炝炒即可，豆角、花菜，要过水炝炒就行，一般不需要放花椒大料之类，白肉，如果对腥味比较敏感，可以适量放些花椒、大料，不建议方太多；红肉、尤其野生动物的肉，腥味比较大，多放些花椒大料桂皮之类的，应该是更好吃。这只是一般的处理，要想做出美味的食物，各种食材比例，佐料的比例等等因素，都会对味觉产生很大影响的。
第二摄取营养比例要合理，有的人很胖，我们一般就认为他营养好，不是这样的，相反可能是营养不良，为什么这么说那，人每天要摄取足够的蛋白质、糖、维生素等，尤其蛋白质，每种食材所含蛋白质不同，要达到人体所需蛋白质，依靠米面，很难达到，而且人很容易长胖，简单概况一下，吃饭要吃七层饱，保证二两肉（成年男性）、一个苹果、一个香蕉、两个核桃、900ml纯净水、米面蔬菜适量。
饭菜有苦辣酸甜，生活也有苦辣酸甜，对于生活的苦辣酸甜，我们无法时刻把握，但我们保持良好的心态，积极上进，关怀家人，不忙时候，做个晚餐，自然吃出幸福来。
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