好吃的平遥牛肉
一直想去看一看有着几千年历史的平遥古城，但由于种种原因，一直没能如愿。
外甥儿找了一个山西女朋友，带来了冠云平遥牛肉，让我还没去看景却吃到了平遥美食。
开始我对这种现代化企业生产的牛肉并没有什么好感，就像德州扒鸡，虽然名气大，但吃起来并没有什么特别，德州扒鸡的鸡肉吃起来不香，肉软没有嚼劲，连鸡骨都因高压变软，所以对现代化生产的这些东西我有点抵触。
但冠云平遥牛肉却超出了我的预期。
牛肉是真空包装的，每个小袋装一块牛肉，打开包装，闻到牛肉的香味，看到红润的牛肉，透明的汤汁，还有冷却的白色牛油，切开后看到色泽红润，晶莹鲜亮，尝了一片，牛肉鲜嫩，软硬均匀，肥而不腻，瘦而不柴，但后味有点牛肉的腥，正好有一个切开的洋葱，吃了一口洋葱，洋葱与牛肉完美的结合解了牛肉的腥，连对肉类比较挑剔的丈夫都说好吃。
平遥冠云牛肉真是名不虚传，没看平遥古城，却先吃了平遥美食，期待着有时间去一次平遥，看一看古城美景，尝一下现场制作的平遥牛肉。
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