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家常蛋卷——老少皆宜的美食这样做!孩子吃了停不下来

家常蛋卷——老少皆宜的美食这样做!孩子吃了停不下来

作者: 闲扯淡的人生 | 来源:发表于2020-03-28 11:03 被阅读0次

一直计划每周学会一道菜

真正实施滴并不多

索性看到肉馅蛋卷的时候

看着就有食欲

而且感觉是孩子和老人都喜欢滴美食

就学着做了

搅拌鸡蛋的时候撒了点面粉

用来做鸡蛋饼

搅拌的肉馅

放了胡萝卜

第一张是用豆腐皮卷的肉馅

为了不露馅

边缘部分最好空出来一部分

鸡蛋饼做好后把肉馅涂抹上去

第一次实验的失败之处在于肉馅用的胡萝卜

切得不太碎

而且肉馅搅拌时间有点短

所以粘结性不好

建议大家做的时候搅拌时间要到位

最好用没有大颗粒的馅

用了豆腐皮和鸡蛋卷两种卷肉馅

之后上锅蒸

水沸腾之后蒸了十多分钟

素馅的话时间可以短点

因为肉馅没有打出来劲儿

所以整体蒸熟后有点散

不过味道还是美美嗲

家里老人孩子都喜欢吃

闲来无事可以尝试做一下

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