餐厅28天,胃疼毛病犯了,老板要求经理本周提主管出来,今天已经周四,经理没有任何动静,我试探了一下,说明自己的身体状况胃有点不舒服,然后经理马上接话,说我不合适,不能胜任,身体吃不消,给我打退堂鼓。
经理的权利欲望很重,老板一直要求她带我,但是并没有给予我任何指导,只是说靠客人自己的悟性,期间我一直都是跟普通服务员一样作息。
我提出来要求去收银和前台学习,经理也耳朵进耳朵出。不知道是不是我的存在给她造成了威胁,她认为我上来会影响她工作的执行。
青山新店开张在即,但是经理屡屡在拖延,自己要把握好时间,把自己的业务技能熟悉,好在是在自家店里。系统的了解前厅后厨的操作模式。
前厅管理十几人左右,服务员素质普遍底下。经常都是有人闹矛盾。好在自己的店里没人敢欺负。社会就是一个小江湖,形形色色,有趣又辛苦,这是我的2020年,为自己努力,把收银和点菜学会,新增加一门业务技能。
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