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为什么爱便利店:懒惰又寂寞的人类,需要深夜道路上的一处亮光治愈

为什么爱便利店:懒惰又寂寞的人类,需要深夜道路上的一处亮光治愈

作者: 邓布利多 | 来源:发表于2017-02-22 14:22 被阅读29次
    本文首发于@北京新媒体故事,写于2016年8月25日

    两年前,我刚离开北京回到长沙,就试图搞清楚「长沙什么时候才能有7-11」这个问题。上个月我抽空去了一趟广州,在某家7-11便利店买过两三次东西后,这种想法变得更加强烈。

    长沙不是没有便利店。2013年9月,我因工作需要从北京飞到长沙,坐在接待方带我们回市区的车上,一度也有形似7-11的店面出现在视野中,不过大多都是本土以及内地的一些模仿者,名称大概就是「千惠」和「珊珊」之类。

    虽然没有详细统计过,但我相信在长沙,便利店应该不是最主流的社区购物选择。如果你也在长沙,随便找一家楼盘转两圈就会发现,「芙蓉兴盛」和「芙蓉锦和」绝对是一道不可忽视的风景线——名为便利店品牌,其实更像加盟性质的便利超市而已。

    这两年,长沙的「便利店」越来越多,细分类别也越来越丰富,然而依然很难找到一家值得长时间停留的门店。受制于场地面积,便利店内商品的品种数量少于超市,这不是什么问题,只是经常碰到不精致的陈列、不明亮的灯光,或者不太友善的服务,很容易让人感觉受到了怠慢。

    可话说回来,这种认识与7-11关联不大。北京同样有各种便利店,尽管品牌不同,风格各异,但绝大多数我去过的店都会给人归属感。就像这次在广州,我一走进那家7-11,里面的灯光和陈列就像具备某种魔力一般,不断撺掇你为商品买单。

    印象中,那天我分三次买了关东煮、面包和饮料,却不需要拿出现金。手机支付不仅方便快捷,而且每一单都自动减免了费用,这就不难理解为什么北上广的朋友经常说出门可以不带卡。没有人不喜欢这种生活,7-11只是为我们提供了体验的窗口。

    或许应了那句「念念不忘,必有回响」,昨天7-11中国区负责人来我所在的公司参观考察,虽然考察时间不到一天,但他们严谨认真的做事风格令人印象深刻。据说饿了么刚进入北京时,对7-11的门店经营有一定的冲击,为了研究竞争对手,他们特意将对方提供配送的各类物品买来对比,最后发现自家的商品和服务可能更好,危机感终于没那么重了。

    我很喜欢考察团昨天说的一句话,零售行业对人的要求很高,必须特别勤奋、踏实、诚恳。这种态度和精神在日本的商业社会中随处可见,听起来或许不如「工匠精神」和「职人」那么有逼格,可你不得不承认,这些朴素的道理才是最宝贵的处世哲学。

    一边期待7-11可以尽早开到长沙,一边打开手机APP买了一本书,「零售的哲学:7-Eleven便利店创始人自述」。我还是喜欢了解商业背后发生的事情,因为我发自内心地认为,这一切真的很有趣。

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