中午想起妈妈给的玉米仁，诱人的香气马上回转心头，于是打开高压锅，预约3个小时，等待晚上回来后的玉米仁粥。
晚间回到家中，进得厨房就闻到浓厚的玉米仁香，打开高压锅，哪种香气扑鼻而来，让人忍不住想马上喝了他。但为了孩子，我忍着这种诱惑开始炒菜，炒好菜后迫不及待的盛上玉米仁粥喝起来。
黄黄的玉米粒经过机器的帮忙脱去了外面的衣裳，显得更加金黄，外面带的白色粉状犹如给玉米仁撒的爽身粉。金黄的玉米仁经过高压锅的熬制变得饱胀、圆润，哪些“爽身粉”则完全均匀地融入汤中，且泛着些许黄色。透过透明玻璃碗看哪些玉米仁就像观水中游动的小精灵，嫩黄、可爱、圆润、饱满。拿起勺子挖了一勺玉米仁到口中，有嚼头、有香甜、有记忆，瞬间忆起小时候喝玉米仁时的情景。
幼时在那个物质不甚丰富的年代，粗粮是家常便饭，并不觉得奢侈，每每想喝玉米仁时妈妈总需要中午吃罢饭就熬上，粥中水滚开后，看玉米仁在锅中翻腾、打滚，就变小火在炉灶上让他自己随意洗温水浴，直至我们放学。
放学后的孩子总觉得饿，进门一句“妈！”妈妈会连忙说“回来了？锅里玉米仁好了，去盛着喝吧。”有时候会有妈妈提前准备好的蒜汁，爸爸会说“捞稠点，浇上蒜水，好吃。”于是自己就拿了碗盛满满一碗玉米仁，或浇蒜汁，或原汤原味，美美的喝去了。如果那天渴了，就不捞玉米仁，只喝玉米仁的汤，原味中带甜，尤其是妈妈晾的正好的时候喝上一碗，别提多解渴了。
渐渐长大，远离家乡，城市中找不到磨坊，更别说给玉米粒剥皮了，玉米仁就留在了记忆中。直到前几天回家，老家的一个姐姐给妈妈拿了些玉米仁，妈妈说让我带回来点。听到妈妈的话我立马同意带回来，一方面让孩子尝尝鲜，另一方面想起了儿时玉米仁的味道。
回到家中，因为已经没有煤炉，加上还要上班，于是只能运用现代化的厨具___电高压锅来压玉米仁，虽然还是那么的香甜，但总感觉少了些什么。是记忆？是味道？是亲情？还是...我是说不清的了，
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