“妈妈,我的被子有晒吗?”大女儿看着《什么是真菌和寄生虫?探访神秘部落 : 做自己的健康小卫士》,有些担忧地看着我问。
我瞄了下书本,看她停留在螨虫的页面。
“明天晒......”
这才堵住了小朋友的嘴。

最近她看的这套由复旦大学的童类人团队原创,由中信出版社出版的《做自己的健康小卫士》,让她一下子打开了新世界。
《什么是真菌和寄生虫?探访神秘部落: 做自己的健康小卫士》讲的是几个小朋友在蘑菇爷爷的带领下去探寻真菌的世界的故事。
一开始,先介绍了真菌世界里面,有几个重要的家族,分别是大型真菌,酵母菌和霉菌。

然后,在蘑菇爷爷的带领下,他们了解到了酵母菌,青霉素,黄曲霉菌,蛙壶菌,蘑菇和马拉色菌等等。
酿酒酵母里面介绍了如何用小米,糯米去酿造黄酒,如何通过大麦和小麦去发酵成为啤酒,还有详细的葡萄酒酿造过程,除了这些常见的酒类,还有各种小众的水果酒。
同时,酵母菌里面还有可以酿造各式面包和馒头的菌种。
接着还提到了伟大的青霉素,它的诞生让原本无法救治的细菌传染病有了巨大突破。同时也提醒大家不要滥用抗生素,不然就会培养出超级细菌,那时候就没有抗生素可以用了。
有可以利用的霉菌,也有对人类有害的霉菌,比如黄曲霉菌。
特别是那些发霉的食物,千万不能吃。有人可能以为挖掉发霉的部分就可以食用了,可是有些菌丝仅凭肉眼是看不见的,在不知不觉中就把这些菌丝吃进去了。

除了常见的菌种,还介绍了一种很罕见的叫做蛙壶菌,这种真菌曾经导致了上百种冷血动物的大量死亡。不过这种菌,碰到恒温动物的人类,就完全束手无策了。基本上算是个冷知识吧。
蘑菇也是真菌的一种,蘑菇的种类多种多样,有的可食用,有的却含有剧毒。
“红伞伞,白杆杆,吃了全村一起躺板板”这句歌词作为官方洗脑神曲,还是很传神的。搭配每年夏季的云南吃菌医院聚会,更是让人印象深刻。
蘑菇是靠孢子繁殖的,孢子又小又轻,能在风的吹拂下飞得很远,然后落在泥土上,长出菌丝来吸收养分。

有些不爱洗澡的小朋友,身上可能就会吸引马拉色菌,这种真菌最喜欢汗液和油脂,然后皮肤就会又痒又痛,长出很多大大小小的疹子,引发花斑藓和毛囊炎等。
跟着蘑菇爷爷看完真菌世界,接着又在虫奶奶的带领下去了解寄生虫。
被子和枕头上的螨虫,就属于寄生虫的一类。
大多数的寄生虫,是危害人类健康的东西。它们通过水源,果蔬和肉类食物进入人体,让人生病。
所以千万不要喝没有煮熟的水和食物,高温可以杀死大部分的寄生虫。

看完这本书,我感觉女儿对生活更是慎重(胆小),开始对于不吃蘑菇(?)和晒被子更有热情。
《什么是真菌和寄生虫?探访神秘部落: 做自己的健康小卫士》,带孩子了解真菌和寄生虫的世界,多吃熟食,多晒被子,勤洗澡,少用抗生素,不要赤脚进入陌生水域,主动做自己的健康小卫士!
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