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蒜泥剁椒花甲

蒜泥剁椒花甲

作者: dingFY | 来源:发表于2020-06-12 08:47 被阅读0次

又到周末啦~ 哈哈哈,最近支付宝搞活动挣了些钱,去菜市场买点花甲改善伙食。迈着我欢快的步伐,哼着小调,一蹦一跳的朝着菜市场出发,挑选今天制作花甲的高端食材。如下:

材料:

  • 花甲 500g
  • 蒜 1个
  • 葱 1根
  • 姜 适量
  • 料酒 1勺
  • 剁椒酱 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

烹饪步骤:

第01步: 准备好食材,清洗花甲,将葱姜蒜切末

第02步:起油锅烧热,放入蒜姜末和花椒炒出香味

第03步:放入混合酱料炒出红油

第04步:倒入花甲翻炒

第05步:加入料酒

第06步:加入清水焖煮分钟

第07步:开盖,花甲口全开了

第八步:酌情添加盐、味精,翻炒均匀

第09步:装盘,再撒上葱花即可

哈哈哈,美味的蒜泥剁椒花甲完成~

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