整天吃没有油的东西，水果，青菜，要疯掉了、、、坚持不住了、、、好想吃汉堡，好想吃牛排，好想吃意大利面、、、
那么现在我就告诉你，去吧，皮卡丘！没关系，你可以吃一次。意不意外？惊不惊喜？刺不刺激？
一、欺骗餐
首先你要知道这一顿叫做“欺骗餐”。
所谓欺骗餐就是：在连续一段时间的相对低热量低油脂低碳水饮食之后，挑选一个相对固定的时间给自己来一次高热量高碳水的饮食。
换句话说就是，每周可以有限度的放纵一次。
二、原理
减脂时，我们通常都是通过摄入低热量高消耗的方式来达到减脂目的。这样固然有效但是人体的适应性很强，一段时间后，我们的人体神经系统就会自动调节我们的身体指标。
当我们减掉很多体重，并控制热量摄入时，身体怕我们饿着，就会降低代谢水平，基础代谢减缓，每天的能量消耗变少。此时即使你维持原有的低卡摄入也会出现热量比以前消耗少了，出现体重停滞不前的状况。
而一顿较高蛋白质、较高碳水化合物的欺骗餐就能缓解现状，发出还有可消耗的东西的信号，不需要弥留那一点脂肪来保证身体运作。
换成大白话来说就是：因为身体的自我保护机制，为了维持身体平衡，防止你饿死。即使低热量摄入，过段时间，身体也会降低消耗，来存点脂肪，这就是为啥减肥过一段时间你体重降不下去了的原因之一。这个时候你来顿，高热量高蛋白，就是告诉身体，嗨，哥们，不用降低消耗给我省，咱口粮充足，你继续以前的热量消耗就行。这是对身体的一种欺骗，所以才会叫欺骗餐！
另一方面，营养专家提倡90%-10%的饮食准则
即90%的时间遵循你的目标饮食单，也就是减脂菜单；10%的时间你可吃一些日常饮食单上没有的食物，比如来一顿“欺骗餐”。
三、欺骗餐利于减脂的原因
1.增加瘦素
瘦素是一种让你吃少些的激素（由自身脂肪组织分泌），它进入血液循环后会参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，增加能量释放，抑制脂肪细胞的合成，进而使体重减轻。
长期的低热量并且低脂肪的饮食，会带来体脂率的降低，从而致使脂肪组织分泌出的瘦素水平有所下降，对食物的欲望有可能增加，可能导致增加多余摄入热量的危险。
所以，加入欺骗餐的目的就是为了稳定瘦素水平，欺骗身体。
2、减少胃饥饿素
胃饥饿素是由胃产生的肽激素，释放生长激素的食欲刺激信号。
低热量饮食和长期运动会增加胃饥饿素，可能导致食物摄入增加。每周一餐欺骗餐就是要告诉身体“我不缺乏食物，不要催我吃东西啦！”减少胃饥饿素的分泌。
3、维持代谢
刚才原理说过长时间低热量摄入，身体基础消耗会降低。欺骗餐就是告诉身体，我不缺粮，不用降低我的消耗。以达到维持一定的基础消耗的目的。
四、欺骗餐的一些注意事项
1、意志力不够者慎用，欺骗餐，不是借口，也不是欺骗自己！
2、不是说你刚减肥一星期受不了了，就可以用，建议减肥3-5个月后，体重下降已经不明显的时候再用。
3、欺骗餐可以一周或者半个月来一次，建议放到周末，跟女朋友或者朋友聚餐的时候享受一顿。记住欺骗餐是一顿，不是欺骗日，不是一天！（我TM为什么要伤害自己提女朋友这个词？）
4、欺骗餐不是说你就可以放开了吃，“欺骗餐”卡路里摄入量，比平日增加30%-50%是比较合理的。既满足口腹之欲又不会出现热量超高的现象。简单来说，欺骗餐就是比平时多吃一点热量，你可以选择量的变化也可以选择质的变化。量变就是和平时吃的差不多，可以多吃一点；质变就是吃一些平时不吃的高碳水高蛋白质的东西。
5、不要饿的时候去吃欺骗餐，你会控制不住的！当决定吃欺骗餐前（半个小时左右）先吃点水果，一个苹果，一个香蕉一个黄瓜都是不错的选择；进餐时可以先从汤类开始，然后吃一些蔬菜，然后再吃高蛋白和高碳水的食物。
6、欺骗餐主要以高热量高蛋白为主，比如：一份不错的意面、一份美味的牛排、一个美味的汉堡或者是久久不能忘记的面包等。还是要尽量避免高糖油腻的垃圾食品。一些炸鸡、油滋滋的烧烤和爆油的火锅之类还是要慎选！
7、欺骗餐还有利于缓解你因长期减肥引起的心情上的沮丧等情绪，更利于减肥！
最后祝大家吃得开心！
网友评论