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葡萄酒小白们,经历过的黑历史

葡萄酒小白们,经历过的黑历史

作者: 附近酒行_652b | 来源:发表于2018-09-12 16:20 被阅读1次

很多人都会有想要删除掉的丑照,

或者是,

不忍再看的矫情朋友圈,

其实,

关于喜欢葡萄酒这件事情,

也是有些想抹杀掉的“黑历史”。

看看这些黑历史,

你会不会觉得脸红又好笑。

你以为这样子握杯,

是一种很有范儿的姿势吗?

你错了!

通常该是手持酒杯杯梗,

而不是杯身。

高脚杯之所以带有细长杯梗,

这是为了方便饮酒者拿杯,

防止手部接触杯身,

把手的温度传递到酒液,

影响酒温以及香气口感。

你以为碰杯,

就该如此激情?

一点也不害怕,

酒液从杯中飞溅而出,

让你陷入尴尬境地?

以下才是正确姿势:

手持高脚杯,

逆时针方向将酒杯稍稍倾斜

(与垂直方向约成15- 30度角)

两只酒杯并排放置,

杯子的边缘远离对方;

将两只酒杯相互轻轻对碰时,

会听到持续爽脆的“叮叮”声。

你以为倒酒,

如同倒饮料一般,

就该满上?

在通常情况下不是这样,

葡萄酒倒得太多,

酒液无法充分接触氧气,

香气无法得以释放,

会大大影响葡萄酒口感。

具体倒酒步骤:

开瓶后,

先使用餐巾将瓶口和瓶颈擦拭干净,

再用餐巾包住瓶身及瓶颈,

以防倒酒后酒液从瓶口处往下流,

弄脏酒标。

对着酒杯的中心倒酒,

不要沿着杯壁倒。

控制倒酒的份量,

不然转杯时酒液容易溅出。

红葡萄酒适合倒1/3满,

而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满;

在快要倒好酒时,

不要直接把酒瓶直立起来

而要轻轻转一下瓶口,让酒液自然停止流出。

最后,

用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。

你以为红酒一定要搭配可乐,

才是最好的。

其实,

葡萄酒搭配可乐,

是在1972年,

波多维耶荷节(Puerto Viejo)上,

准备红酒的工作人员发现,

葡萄酒已经开始发酸,

才将可乐倒入,

想掩盖葡萄酒发酸的事实。

所以,这样子的喝法,

不一定是最好的葡萄酒品尝方法哦。

各位盆友们,

有没有也入过这些坑呢?

如果,

你刚刚接触葡萄酒,

那这些小知识,就get起来吧!

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