召开班前例会，总结昨天经营过程中的问题，宣布今日重要订餐情况和重要注意事项！
一、清
清理桌面、地面、卫生间、死角卫生等
二、摆
按照标准作业流程摆放碗筷、茶杯等餐具
三、备
准备调料、茶水、一次性等用品
四、查
检查餐具是否干净整洁、摆放整洁，各区域卫生是否达标，用品用具是否准备齐全
五、定
定人、定岗按照标准流程和话术迎接客人到来
召开班前例会，总结昨天经营过程中的问题，宣布今日重要订餐情况和重要注意事项！
一、清
清理桌面、地面、卫生间、死角卫生等
二、摆
按照标准作业流程摆放碗筷、茶杯等餐具
三、备
准备调料、茶水、一次性等用品
四、查
检查餐具是否干净整洁、摆放整洁，各区域卫生是否达标，用品用具是否准备齐全
五、定
定人、定岗按照标准流程和话术迎接客人到来
召开班前例会，总结昨天经营过程中的问题，宣布今日重要订餐情况和重要注意事项！ 一、清 清理桌面、地面、卫生间、死角...
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疏浚 食堂的洗碗池就在餐厅的贴墙边，餐前洗手，餐后洗碗非常就便儿。 此时正是进餐高峰期，前一拨人已吃完，挤在水池边...
现在的我们，在日常生活的快节奏下，很多时候对于用餐的态度多为随便，慢慢地忽视掉了与家人共进晚餐的重要性。Rayso...
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今天6.18，小朋友六点前搞定作业，可以愉快地出门去他喜欢的那家餐厅吃大餐了。碰上附近的学校放学高峰期，好堵。到了...
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（一） 毕业前，每日三餐至少两餐在餐厅吃 毕业后，每日三餐至少两餐在外面吃 毕业前，从来生病只是小感冒 毕业后，感...
本来到餐厅看餐牌点菜吃饭是很正常的事，孰不知有的餐厅有两手准备，一个贵餐牌，一个便宜餐牌，对于新客来说，这是满满的...
开学之际，又来避风塘。 孩子最爱的港式茶餐厅，每餐必点的牛油包，鱼片粥，鸭下巴.....
本文标题：餐厅餐前准备六必做，高峰期才能忙而不乱
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/kzygxdtx.html
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