年夜饭

  老爸中风前，家里的年夜饭不需要我动手，过年我就是吃吃睡睡，开车带全家出去玩。

2020年五月三十一日老爸中风，2020年的年夜饭他还能做。2021年就做的一塌糊涂了，飞回来看到一厨房的狼藉，我崩溃的想大哭。为了不重蹈覆辙，今年我开始自己统筹年夜饭 。

腰缠万贯

提前一个月，发了四五个年夜饭链接，让女儿选菜。她选了芝士焗龙虾、红烧狮子头、招财进宝、红烧豆腐，大蒜烧牛肉。我看上了鹌鹑蛋跟面条做的腰缠万贯、柠檬凤爪、还有桂花糖藕，西安回民街的卤牛肉，食堂的红糖年糕，还有自己做蔬菜摆盘发财树。老爸说他准备猪蹄、皮冻，我准备饺子馅儿。我把菜单写下来除夕到初六慢慢做，人少量小浓缩就是精华。

南瓜泥与面粉做的金元宝

二十九下午我就把肉馅、凉菜都准备好了。有了规划，再也没有去年的狼狈不堪。全家动手，发挥优势，女儿手巧，就做金元宝，老爸心细就做皮冻。每餐都有点惊喜，出一款别出新意的菜式。

超级好吃的姜葱龙虾伊面

这道龙虾花了我700大元，女儿要吃芝士焗龙虾伊面，我说忌廉鸡汤有点难买，还是姜葱保险。老爸给龙虾放尿，直接筷子放里面拿不出来了，很搞笑。虾胡须他也给掰断了，但是最后我做的成品还是很好吃。

腊梅应景绽放

吃完年夜饭，把老爸老妈邀请上座，我跟女儿一起跪拜磕头感恩。老爸老妈翻看朋友、家人的年夜饭，说还是咱家的好。

发财树结出金蛋来

菜名超级长，小名叫红烧狮子头，很欢乐美味的一道菜。我做了一个半小时。

皮冻

老爸做的皮冻，年年年夜饭都必有，这就是福气。

柠檬凤爪

提前一夜泡好，很开胃。接神饺子要晚上十二点吃，饺子里包了硬币跟糖果，象征甜蜜幸福与事业运财运，老妈竟然吃了二个糖果饺。

桂花糖藕

桂花糖藕完全自己做的，从泡糯米开始，高压锅炖，炖好再熬。好吃！

地三鲜

怀旧菜式地三鲜，做的很成功。

摩卡

年夜饭前教女儿冲煮咖啡，摩卡、焦糖玛奇朵，拿铁。我先教她，她慢慢先自学一段时间，然后知道自己想精学的是什么再去参加外面的培训。

年夜饭从菜品到饮品，完美。期待更美好的来年！