零基础学烘焙需要注意些什么？

1. 相对于零基础小白，最好不要去大型学校学习，踩坑的几率太大了！

2. 先学基础奶油蛋糕和部分小甜品，再根据顾客群体和网红产品去针对性的学习

3. 一定要把戚风胚学扎实，抹面脸熟，调颜色。这三点直接决定你学后是否可以马上开店

4. 每个产品一定要反复练习，俗话说，熟能生巧。不怕耽误时间，前期付出的学习时间能让你未来走更远的路

最后，想对即将进入烘焙行业的小白说，一定要坚持+努力！如果没有这份毅力，就没必要浪费时间和精力了！