说起喝酒这事，我想我还是有些发言权的。因为我喜欢喝酒，酒量也还可以，酒龄也不算短，从毕业算起，喝酒也有近二十年的时间。
酒文化是中国传统文化的组成部分，古往今来关于酒的诗词歌赋数不胜数，但我最喜欢李白的将进酒：“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……”每每酒至酣处，我就想高声吟诵，以抒胸意。
在我们家族里，父亲兄弟四个，父亲是老大，除了父亲滴酒不沾，其余都能端起杯，喝上几口。
在我小时候，印象里父亲是喝酒的。每到过年的时候，父亲还会邀请三五好友来家一聚。母亲会认真的准备几个菜，买上几瓶好酒。那时我还小，但也知道往桌前凑，因为客人会从盘子里，夹几片肉或者水果罐头给我吃。
有一次客人故意逗我，把水果罐头在酒里浸泡后，塞到我嘴里。满以为我会立即吐出来，辣的满屋子乱转，谁知道我不但没有被辣跑，反而让他蘸酒喂我吃了好几个水果。我记的那是山楂罐头，果实红彤彤的，浅粉色的罐头汁儿粘粘的发甜。蘸酒后，辛辣和酸甜混合在一起，给我的味蕾以深刻的记忆，到现在我都没忘。这可能是我最早关于酒的记忆。
不过父亲确实也没喝醉过，从没记的父亲醉酒是什么样子，只是听母亲说，父亲醉了会不住的笑，不住的和母亲说话，一改平时不苟言笑的样子。
叔叔们当中，四叔的酒量最大，喝酒也最猛，在我们村里是出了名的。四叔喝酒爱喝大口，从没见过他用小酒杯慢慢品酒，都是用三两一个的玻璃杯，倒上小半杯，一仰脖，随着喉头的滚动，杯里的酒一滴不剩都倒进了肚里。
四叔爱喝酒也爱醉，喝多了就把我们侄子辈的都叫到一起，开始训话。训话的内容也一成不变，就是让我们好好读书，给家族争气，要光宗耀祖，撑起家族的门户。说到情深处，能泣不成声，语不成句。
每年的年三十晚上，四叔都会让我们这些晚辈喝酒，谁倒多少，几次喝干，都是四叔说了算。开始的时候，四叔每次都能让我们喝的七晕八素，后来我们酒量长了上去，每次都能把四叔喝的摇摇晃晃。
四婶子平时对四叔喝酒深恶痛绝，但年三十这一天，绝对不管。只是看四叔喝多了，就会把父亲叫来。父亲来了，什么也不用说，只是往椅子上一坐。四叔立马收敛了，把酒杯一推，步履蹒跚的回屋去睡，留下我们这些小辈在屋子里大呼小叫，只到我们喝完酒放两响时，四叔才会从里屋出来，笑呵呵地看我们放鞭炮，直到我们散去，留一院子的硫磺味，浸润着浓浓的年味。
工作后，我喝酒的机会逐渐多了起来。在朋友之间我的酒量算大的，每次喝酒我都会喝个尽兴，饭局散去，大多都有朋友把我扶送回家，为此老婆多有埋怨，甚至和我大吵大闹。酒醒后自己也后悔不已，难受的不仅是自己的胃，更多是对自己自制力的怀疑和沮丧。
醉酒多了，我也总结出不少。每次喝酒前，如果我想今天要好好喝点，则必醉无疑，如果告诉自己，今天只喝一杯，多了不喝，则会酒至微醺刚刚好。如果告诫自己，今天一杯不喝，则不如不去，去了也多是不欢而散。
朋友都知道我爱喝酒，如果自己在朋友圈宣布戒酒，回复者多抱以怀疑。有和我打赌看能不能戒酒一个月的，有嘲笑我屡戒屡喝不如不戒的，有问我是不是身体有恙的，有发各种怪异表情的。
因为年龄增大，身体也不如以前，喝酒自不能和以前相比。以前喝半斤，什么事也不碍，不凑近者根本不知道我喝过酒。现在喝上半斤，朋友离我百米远也能看出我喝了酒，因为蹒跚的步伐，一身的酒气泄露一切，让我无可遁逃。
为此我在酒桌上，收敛不少。以前喝到尽兴，甚至大喊：“不服者来战！”现在话不敢多说，事不敢多做，只是老老实实呆在一角儿。有酒来袭，战战兢兢，小心应付，恐对方排山倒海，呼啸而来。
即便如此，也常惹朋友不高兴。因为有些饭局自己应的不如以前利索，磨磨蹭蹭，去了也推三堵四，应应付付，全无往日之豪爽。理解的，见自己服输服软，就能放自己一马。不理解的，争个面红耳赤，场面尴尬，气氛不佳。长此以往，酒桌上的朋友喝酒不再喊我，喊我喝酒的多是真心之交，去了多少随意，从不勉强。
外面喝的少了，在家我就想喝点，此举老婆极为赞成。在家喝的少，每次不到一两，对酒也讲究起来。我开始在意酒的香型和度数，对酒的年份也挑剔起来。
以前喝酒什么我也不计较，只要是酒，仰脖就往嘴里灌。现在自己偏爱年份长的和度数高的白酒，香型也喝酱香型居多。自己非权贵之流，只能喝普通价位的酒，为求酒品，近几年爱上了囤酒，每年都留下几瓶，放进柜子里，留到日后品尝。
现在我醉酒次数极少，除非迫不得已或性情所至，再不醉酒。不过我再也不说戒酒了，因为我知道，自己此生和酒缘分不浅，只能且行且珍惜。
“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停，与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名……”
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