最近几天喝了几次羊杂汤，太喜欢这个味道了。
尤其是到了冬天，穿着羽绒服都会感觉到冷的时候，秋裤已经解决不了静止在外面时的寒冷，以抖御寒，这个时候来一碗热腾腾的羊汤，再配上一份三角饼或者肉夹馍，实在是人间美味呀；美食总是让人难以拒绝。
最早开始有羊肉汤的记忆，还是上小学的时候。我自己的味觉还是比较奇怪的：小时候同伴们都特别喜欢甜食，但是我一点都不吃甜，出去走亲戚的时候，总是被给一些糖块，或者喝汤的时候问加不加糖的时候，我总是拒绝的；还有就是从小都不吃羊肉水饺，总感到膻的，当然小时候不会这样表达，这个词汇还是比较高级的，可是又可以吃外面卖的羊肉煎包的。
小时候家里也总是会在冬天的时候，割一些羊肉（我们那里有时候会把买肉说成割肉，我怀疑这些词汇应该成型于关系比较近的买卖者之间的），一为包水饺——这个时候总是会为我单独包一些素食的比如韭菜鸡蛋馅的，二为喝羊汤。喝羊汤的时候，要多些瘦肉，也不能完全没有肥肉，当然小时候家里的条件并不太好，肥肉总是多余瘦肉，可是父母总是会把瘦肉集中在我的碗里；再配上粉丝、白菜，再配上几个大红干辣椒，端上桌的时候洒一些香油，不用再炒菜，就足以让我咽下至少一个自己家里蒸的大馒头。
还有一份记忆来自和父亲在外面买的别人做的羊杂汤。小时候也经常会跟着父亲赶个大清早去临县去卖东西，赶到集市，人还没有怎么来的时候，就去一家早点铺去喝上一碗羊杂汤，不到10块的价格，乘的满满的，再来一片三角饼，那个味道后来就再也没有尝过；这是我及其记忆在心的。
不行了，写到这里，肚子里咕噜咕噜了。其实，更加回忆的还是一家人一起吃饭的感觉。
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