实践和想象的不一样

第一次做蒜蓉粉丝虾

        本来想给朋友做好后送去，谁知忙的连电话都不接，只好自己做完之后，亲自品尝把关，为后续积累经验。之前做虾都是清蒸或者爆炒，这次为了有新的尝试，决定挑战一次蒜蓉粉丝虾，既然想到了，那就勇敢的尝试起来吧，没错，最关键的就是行动。

        在网上找了一个视频，大致学习了一下，看视频做起来还挺简单的，可是真正在亲自实践时，就发现了实际并不是那么回事。因为虾处理之后，清蒸完毕，并不像视频里那样虾是立起来的，实际蒸完，虾居然都躺起来了。一定是自己哪个细节没有掌握好，才这样的。

        出师不利，但是不能半途而废呀，硬着头皮也要把这道菜做完。虽然外观不怎么好看，但是能吃就可以，这也算是一次练兵了。最后一道工序就是在清蒸出锅后，再放一次调料，然后在烤箱里定个型，这道菜总算就完事了。

        图片所示就是成品，看起来还不算糟糕，吃起来，虾肉稍微有点老，可能是由于最后烤的时间稍微长的原因，烘烤时间设成了3分钟。是的，这次也是积累了相当多的经验，相信下次会做的更好。