天气逐渐炎热，也是迎来了“痛苦”却“快乐”的日子。
为什么说的那么纠结呢，enmmm…夏天对小编来说就是那么纠结，天气一热就很容易乏力，还影响了一个吃货的胃口。BUT！
夏天的晚上总是可以约上三五好友一起撸串
再叫上几斤麻辣小龙虾！
再配上一杯冰镇啤酒，光想到，都是美滋滋啊！明知道夜宵长肉，也是要吃吃吃的快乐！
然而正是因为长肉的原因，现在的人们也开始逐渐追求轻饮食，要能健康的不长肉还要好吃的东西更容易深得大家的喜爱。
毕竟这夏天一到，穿的也少了露的就多了，露……总不能露的都是肥肉吧？
好啦，接下来给大家推荐两款，长得好看，吃着美味的“海陆”夏日轻食吧！
越式芒果牛排卷
所需材料
牛排 1块
芒果 半个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
越南春卷皮 若干
薄荷 一小把
越南春卷蘸料 适量
巴萨米克酱汁（可选） 适量
牛排解冻，恢复至室温后用厨房纸擦干牛排表面的血水
在牛排两面抹一点黑胡椒和盐，稍微按摩并腌制一会儿。也可以根据个人口味刷一点橄榄油。
将胡萝卜、黄瓜、芒果分别洗净去皮切条，薄荷叶洗净待用。
热锅后放入牛排，煎制自己喜欢的熟度即可取出。
将牛排静置几分钟后切条（让牛肉醒几分钟后口感更嫩噢）
越南春卷皮放入温水中泡软
越南皮平放后，依次摆放胡萝卜、黄瓜、芒果、薄荷和切好的牛排肉，慢慢卷起
好啦，可以按个人的喜好精致的摆盘啦！越式芒果牛排卷完成！
金枪鱼玉米片沙拉
所需材料
金枪鱼罐头 1罐
玉米片 1袋
圆生菜 1/6个
沙拉蔬菜 若干
洋葱 1/6个
青辣椒 1个
甜辣酱 适量
胡椒粉 适量
当然，可以按照自己的喜好选择沙拉用的蔬菜啦。
首先将金枪鱼取出，并沥干油分，撒点胡椒粉调味。
圆生菜和沙拉蔬菜洗干净沥干水分，橄榄切成2半，洋葱切丝用凉水涮一下取出。
青辣椒切碎加入甜辣酱中搅拌。
首先把玉米片摆在盘中，放上圆生菜、蔬菜和洋葱，然后再加上调味好的金枪鱼和橄榄，最后淋上甜辣酱。适合作为轻食的下酒菜金枪鱼玉米片沙拉就完成啦！
也可以加上些香浓的芝士，味道更好噢！
鲜美的金枪鱼肉加入任何想吃的蔬菜，立刻成为一道轻食料理，金枪鱼可以说是轻食的百搭神器噢！
网友评论