美文网首页
行走的柠檬(二十三)

行走的柠檬(二十三)

作者: 花间星事 | 来源:发表于2024-06-27 23:58 被阅读0次

在一组小白鼠的高脂肪饮食实验中, Abc三组小白鼠分别饮用了:水,金黄橙汁和血橙汁。其中饮用血橙汁的那一组体重保持正常,而另两组都出现了脂肪超标的肥胖症状。拉皮萨尔达博士和他农业研究院的同事们在发现了这一结果后开始大量喝血橙汁,即便平时吃很多喜欢的东西,依然能保持苗条。该项研究还发现,给长期面对汽车尾气的交警服用血橙复合物,他们的哮喘,胸部感染和心血管疾病都有所减少。除了部分吸烟的交警,身体抵抗力也明显增加。

由于西西里血橙里花青素含量很高,所以饮用这种橙汁的人格外受益。但是只有围绕着东部埃维特血火山的血橙才能结出这样的果实,如何更好地推广这一品种成为了科学家们新的课题。英国诺里奇约翰·英纳斯中心的凯西·马丁教授和他的团队。和西西里岛意大利农业研究会的科学家们以及中国四川省农业科学院联手合作优化这一血橙品种,以便让它更好地提高产量,并且能够在其他地区也能广泛种植。

在比维耶靠近伦蒂尼的有机柑橘种植园有着世界上最好的血橙。1968年米奇和他的丈夫西皮奥内·博尔盖塞将一片荒凉的土地打造出了种植红宝石般血橙的福地。原先这里的人生活得非常痛苦,由于整片土地位于一个巨大的湖泊下面,潮湿的土地常常滋生蚊子,所以这里的人也很容易得疟疾。来了之后花了20年的时间排干湖水,除了保留必须的水源之外,其他都应用于种植树木。由于原来湖水中富含植物和各种搁浅的鱼类,所以土地非常肥沃。给柑橘的种植提供了充足的养分。

从这里西西里岛有了第一批有机的柑橘种植户,现在周边的种植园几乎都采用了这样的手法。米奇还将有机血橙和意大利癌症研究慈善机构相联系,在他的策划下,政府每年会资助慈善机构大量购买有机血橙分发到各地的志愿者手中。出售血橙获得的利润用于支持癌症研究。仅2012年,他们就卖出了370万欧元的净利润,由于这一善举,让更多人收获了健康。

现在米奇的花园除了种植柑橘,也接受参观。这里有各种棕榈树,仙人掌和多肉植物,许多树木都有各自的故事。在血橙的加工包装车间里,机器们井然有序的分拣洗涤干燥和包装水果。所有的柑橘都在流水线上展示出漂亮的颜色。这里的水果不会打蜡,放杀菌剂或者用氨水抛光,一切都是自然的香味。

每年的1月份到3月份是西西里岛柑橘采收的高峰期,在这里大约有1500吨橙子会经过包装分拣。不过能够真正出口的血橙很少,大部分好的橙子还是会被留在国内。由于这些橙子的果肉柔嫩,含糖量高,还有很好的酸度中和甜味,所以是厨师非常喜爱的食材。这些橙子被切成薄薄的圆片与茴香优质橄榄油盐和少量切碎的茴香叶黑胡椒混合制成意大利烩饭,果冻和冰激凌,还有一部分会做成蜜饯。

相关文章

  • 行走的力量—柠檬班徒步小记

    又是一个阳光灿烂的周五,我们一如既往踏上了半天的后山徒步之旅。 每每和我们班的孩子们行走时,我总会想起我的小时候,...

  • 行走西藏《二十三》

    协.扎西格培寺 离开旦真的家,一行人又启程前往旦真哥哥修行的寺院——扎西格培寺。 在这片辽阔的土地上,布满了大大小...

  • 建筑与城市征文|上海,一座牌楼的故事

    图文|石海 地点|上海欢迎阅读石海文化行走专题:《遠方的詩歌,行走寫意中國》 道光二十三年(1843年),上海开...

  • 不扰清梦

    我在路上行走,已走了二十多年 我在路上行走,是的,我已走了二十三还未满秋冬的载。 夏雨荷,夏天雨下荷花开。 曾看芽...

  • 行走南充街头之二十三

    文/一 潇 图/刘爱国 这些都在街头的日常所见,是我在不经意间对人们的平实的纪录。你所看到的这一切都是真实和自然的...

  • 见面

    穿蓝色鞋子的女人 沉默,瘦长,黝黑 仿佛行走的失去水分的木头 身上有柠檬刚切开时的味道 她行李多,重过她自己 上辈...

  • 柠檬柠檬

    柠檬柠檬滚成片 像小火车的轮子一样滚走了 滚到了爸爸妈妈身边 他们拥有了青涩的味道 互相对视又害羞地低下了头 滚到...

  • 呐,时光正好

    八月 行走 八月二十三日,我们从乌镇赶往在上海某区的出租屋,那是一幢旧式老楼。...

  • 爷爷的拐棍

    文/柠檬清香 冬日黄昏的寒风“呼呼”地咆哮着,用它那粗大的手指,蛮横地乱抓路人的头发,针一般地刺着匆忙行走者...

  • 第二十三章缉毒行动

    第二十三章 缉毒行动 又过了几日,韩瑞珍能下地行走了。这天,李仁堂带着常氏兄弟回来了。李灵儿...

网友评论

      本文标题:行走的柠檬(二十三)

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/lazecjtx.html