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【西餐品牌策划】在日本松江穴道湖的日落中品味咖啡香

【西餐品牌策划】在日本松江穴道湖的日落中品味咖啡香

作者: 634d1184b66d | 来源:发表于2017-11-12 19:38 被阅读34次

    松江,是城江城的城下町,我总结的松江关键词是:日落、松江城、咖啡。

    岛根县第一日落​盛景

    松江挨着穴道湖东岸,整个穴道湖东西向细长,另一侧是出云市。松江是整个岛根县观赏日落最美的地方,而最佳观赏的位置就在“岛根县立美术馆”。在酒店安顿好,已经是下午17:00左右,赶紧拿起相机,朝着日落的方向走去。

    岛根县立美术馆的建筑和展示主题都是水,这也是为了辉映其坐落于学到湖畔的地理位置。整个建筑是一个弯月形的玻璃建筑,贴近着穴道湖畔。可以规划的湖畔空间没有任何建筑挡住,只有宽阔的湖滨公园及沿着湖畔的步道。

    除了馆内特定的展览区需要购买300日元的入场券之外,美术馆面向穴道湖的一大片落地玻璃后面的大厅、外面的庭院雕塑都是免费进出。

    这样的设计,不能不让人以为,整个美术馆就是为欣赏穴道湖夕阳而设立。就连服务窗口也会每天挂出预测当日日落时间的看板,其网站上也能查到一年每天的日落时间。甚至闭馆时间也配合日落而延长,甚为贴心。

    美术馆外的户外雕塑庭院,常年展出5、6件装置和雕塑。有的会动,有的配合夕阳可以拍出漂亮的照片。

    ​最有趣的是一组名为“穴道湖兔子”的雕塑,12只可爱的兔子排成一列朝湖面跳去,每只姿态都不相同。其中第二只兔子脚下散落了几个穴道湖特产的蚬贝,据说只要为这只兔子奉上蚬贝,祈求的愿望就可以实现。有新人可以去找找看。

    接近日落时分,好戏在穴道湖上拉开了大幕。湖上的蓝天渐渐变成浅黄,橘黄,又渐渐变成红色,很深很深的红色。染成通红的天空中,一轮红日像厚厚的新鲜的鸭蛋黄,渐渐往天际线掉落。有些寂寞,有些神秘。而聚集在岸上观赏落日的人,多半是成双成对,给这浓的化不开的颜色中,增加了一丝的烟火气,让人感动。

    ​除了岛根县立美术馆前,还可以继续往南走,可以拍到湖畔的袖师地藏为前景的夕阳标准照。

    ​我们连住二日,第二天松江整日阴天还下雨,一直到第三天中午才放晴。果真是要拼人品才能看到如此满意的夕阳景观。

    ​​松江第一美味咖啡馆

    从岛根县立美术馆沿穴道湖一直往北走,过了气派的穴道湖大桥,往京川桥前进,便可以绕进京店商店街。

    京店街上的小店一家挨一家,也许不是周末,所以并不是很热闹,​干干净净的街道,清清静静地生意。

    京店街在京桥口,把角有一家木棉屋,我特别喜欢。里面售卖极具创意的现代瓷器,每一件都让爱不释手。​

    ​在京桥畔,有一间独栋的红瓦建筑,这里面是一间咖啡屋,名字是极为简单:“珈琲館京店店”。两层楼的红砖墙面上攀爬着藤蔓,秋日的风让藤蔓红绿相间,与红墙搭配正合适。

    咖啡馆的标志,也是logo,就是这台红色的机器。

    这里以自家烘陪咖啡为出名,进门的左手第一间就是一台烘焙机。

    与传统的日本契茶店提供的咖啡不同,这里从装潢到食物是走欧式风,讲究的咖啡配洋果子,再加上店内视野极好,特别适合约朋友小憩。

    一层几位日本大叔,一杯咖啡一份报纸,也是一泡一下午。

    ​蛋糕都摆放在店内的橱窗里,所见即所得。​

    我们点的甜品和咖啡组合,有50日元的优惠。​看似简单的蛋糕,侧面可以看到分出了4-5个层次,一口下去,绵软的绵软,香甜的香甜,腻滑的腻滑,果然不负日本洋果子的声誉。

    这里估计很少接待外国游客,所以菜单都是日文的。​咖啡我选择了深度烘焙,酸度与苦味调和的很均匀,就连不习惯喝咖啡的老公也十分喜欢,就连旁边的一小盅牛奶特别浓郁。

    ​临走,我又买了两包100g的豆子,这里的咖啡豆价格真便宜,200g只要日元400多。比后来见到的自烘焙咖啡豆都要便宜。等我回国打开箱子,满箱子的咖啡香气,真是要醉了。​

    ​松江的雨真是下起来没完,第二天从出云顶着大雨回来,下午就在这里泡了几个小时,写好了给朋友们的明信片。在环境优美的地方浪费悠闲时光会叫人很难忘。

    等我们出来,已经是夜晚,在秋日雨夜中,慢慢走过河川上的大桥,将夜晚的松江,留在了相机中。

    苏州倾城时光餐饮管理有限公司是一家集餐厅设计、开店指导、新店筹备、运营管理、营销策划、人员培训、病店专断、产品研发为一体的餐饮管理公司。公司内部拥有专业的运营管理团队、优秀的品牌建设团队、资深的培训研发团队和完善的售后服务团队,致力于为投资者提供完善的投资服务。公司以推动行业发展为己任,倾力打造轻餐饮品牌,弘扬美食文化。策划热线13585821997 策划微信号18637172083

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