无意中看到日本平野县一家小小面包店的故事，非常感动。
这家面包店一周营业三天，只做两种面包，年收入超过700万人民币。
仔细看了她的经营之道，我觉得这家面包面成功的原因主要有三个。
首先，专注，做减法。为了烤出好吃的面包，女主人用天然酵母和传统柴火烤的烘焙炉，烤出了区别于电烤炉口感的面包。
在顾客的建议下，增加面包种类，反而劳累过度时，女主人当下决定只用最笨的办法烤两种面包，即使客人短时间内减少，她也没有改变想法。但是，独特的面包口感还是带来了很多忠实的粉丝。
其次，创新。用面包搭配不同的套餐，即使只有两种面包，也让顾客有了不一样的口感体验。
第三，开放式思维方式。日常生活中，女主人很爱花，于是她尝试种花，并将花放在店里做摆设；她爱收集木器和陶瓷碗碟，陈设在店里，变成了一道独特的风景线。久而久之，顾客在买面包的同时，也会买花买碗碟，因为这里有幸福的感觉。
女主人将自己的生活方式通过商业的形式传递给了每一位光顾的客人。商业是最大的慈善。
第四，与众不同的理念。在面包店最火的时候，女主人宣布一周只营业三天。即便有不远万里莫名拜访的顾客，也没有令她放弃这个决定。因为她无法牺牲与丈夫和孩子相处的时间，那是她优雅生活方式的一部分。
但她没有放弃与外界的沟通。在facebook和instagram上，她分享着生活点点滴滴的美好，以至于她的面包店成为长野县游客必游的景点之一。
真正用心对待生活的人，生活必然回馈于她。
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