和老公去楼下的圈子串吧糊弄晚饭。
小服务员端了一碟泡菜,并轻声说这是免费送的。
有些赧然,因为我和老公点了一份很实在的疙瘩汤。而这小菜,简直不能更适合。
泡菜是典型的四川泡菜,里面有胡萝卜,圆白菜,芹菜,大葱,紫心萝卜等等,而让我在意的是那两个南方特有的小辣椒,是青色近乎透明的样子,在我夹起一块萝卜之后显露出来,仿佛蹦跳着进入我的视线,将我瞬间用回忆淹没。
儿时东北的冬天,能吃的蔬菜单调得很。白菜,土豆,红薯,还有各种咸菜。
有那么一个画面,外婆家,炖了一大锅的菜,即便用很大的盆盛,放到那个偌大的圆桌上还是显得寂寥了些。每每这时,外婆会不动声色的拿了盘子,盛几样自己亲手腌渍的咸菜端上来,放到那一大盆的炖菜旁边,颜色不见得鲜艳,味道未必鲜甜,却灿烂了一大家子的笑脸。
寒冷的冬日里,几个姨妈端着饭碗,蓄势待发,尤其是最小的老姨,对那一盘咸菜里的辣椒情有独钟,即便被辣得脸色通红,也绝对不会分给姐姐们。
而那辣椒,偶尔有不怎么辣的,便全是辣椒的清甜味道,若运气好吃到一个不太辣的,便是赢了全世界的满足感。
大家每每夹起一个辣椒,都是小口将顶尖咬掉,经过腌渍的辣椒就会软趴趴的垂下头,然后流下一些汁水,又辣又咸,夹杂着淡淡的辣椒的清香。浇在米饭上,味道也莫名的很香。
年幼的我忽然就对那青色的辣椒充满好奇。在大人争抢嬉闹的时候,自然不敢放肆,但是我却知道那盘咸菜出自哪里,偷偷跑去罐子旁边,取出一个辣椒,小小的手捏着辣椒的把儿,举得高过鼻子,再抬头努力张嘴咬一口,然后眼泪就流下来了,真的不是一个小孩子能理解的味道,而且很辣。辣到心里的那种,以至于现在的我想起,还是想流泪。
外婆有六个孩子,童年的母亲几个,生活的艰难可想而知。那么一罐子下饭的咸菜,应该是母亲他们从小吃到大的。所以在我的理解里,那味道,应该有不同的意义。
所以,在外婆的女儿们有了下一代之后,那些做了妻子母亲的女儿们,吃到了儿时的菜,该有那么一瞬间是回到过去,仅仅是母亲的女儿。
如今,外婆已经去世,对于辣椒的回忆也早已经淡忘,可今天,却被一只形神都不似的小泡椒勾起了我的儿时记忆。
忍住泪水,回忆外婆咬辣椒的样子,轻轻也咬一口泡椒,味道竟出人意料的相似,不是很喜欢,却能辣到心里。
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