陪戚

今天中午，被临时叫去伺候戚去了！婶婶家弟弟订婚，本来不应该是我们出门的闺女们来伺候戚，可这特殊情况下，在外地的人们都回不来，没办法，只有我们去伺候去了。

陪戚的活不是个好活，虽不是好活，却总是有人愿意做这件事。主要是能做这件事的人一般既要能说，也要会察言观色，最好还得能喝酒，而有这些特点而又集于一身的人堪称能说会道的人。这样的人在一个家族里，没有几个能担当起来。

我不会说，也不大能喝，所以一般给倒水倒酒的还行，真要陪戚，带动起整个酒席氛围来，还真有点发怵。好在，我们姐俩做伴，最起码能相互提携不误事。

今天真的遇到喝酒的高手了呢！老听别人说：这女的要不不端酒杯，在正式场合敢端酒杯的都是能喝的。今天我见到了能喝的。

亲戚到了以后，寒暄几句就带到了酒席上。不知道人家来的客人怎么安排，便有弟媳她妈按来人辈分大小排好坐次。客人落座以后，我拿着水壶按主宾坐次给倒水，边倒水边说：“在家里地方有点窄，我就这样挨个倒了哈！”她们边扶着杯子，边表示感谢。

一轮水过后，一会儿就把菜摆上了桌。我让弟弟打开酒瓶，我拿着给她们倒酒。酒席带的餐具有点残缺，姐姐她们便拿来了高脚酒杯。我以为女客人们不喝白酒呢？我拿着酒瓶，说：“来，我给婶婶们倒上酒。”今天的主角弟媳她妈，扶着酒杯就让倒了起来。而且没有叫停的意思，我果断的给她倒满了。然后其他人的再挨个的倒，六个长辈，两个倒满，一个多半杯就不让倒了，其他的倒的果汁。

我一看人家这气势，直接给俺姐姐低语：“我给你倒果汁吧！”姐姐喝少许酒，可一看来者不善，果断的说不会喝酒。反正一开始说不喝也没人见怪，伺候好人家喝就行了。

我第一次领教了女人们喝酒的豪爽。端杯如男人们那样大口喝，女人不应该抿酒喝吗？看来现在的女人都上得厅堂了，都敢吃敢喝敢吆喝了。三杯酒下肚后，弟媳她大娘竟然面不改色，如常人无异。如果继续劝她们喝，她们还能喝下去，而且还喝不醉。

一顿酒下来，气氛比较高，甚至超越了坐在外屋的男席。

忽然想起了娘那时传授的陪戚的经验。她说：“陪戚，得做到察言观色，先看好了来的这帮人谁比较能说，谁比较能喝，然后再一一对应。看人家能喝，喝不过人家，就改变招式，叫人来敬酒啊！看能喝的让侄媳妇们一个个敬，一人敬一口，她也就喝的差不多了。对方不能喝就一起敬酒。……”娘曾经是我们这个家族既能说也能喝会喝的人。那时每每喜事陪戚的活都少不了她。我印象中她可没这样大杯大杯的喝过酒，她们那时拿着小酒盅敬酒。娘能喝到半斤酒吗？好像没喝过这么多呢？

这陪戚的学问很多啊！如咱这种人也不会陪戚。我咋就觉得这是个苦差事呢，端茶倒酒不说，还得找话题陪说话。一顿饭下来，根本吃不了几口饭。回到家还有点饿。

嗨，这戚陪的真赔！