小柴胡

小柴胡

今早老公送月月，小庹，老唐去县城学英语，老公约我去，我犹豫了一下，抱着露露去了，没想到，这是一次意想不到的旅程。

送完小朋友，我们到菜市场买蔬菜水果。临近端午，菜市场人山人海，瓜果蔬菜应有尽有。红挑子，白桃子，青李子，红李子，红杨梅，黑杨梅，看得人眼花缭乱。

东西还没买就碰到了好朋友杨姐夫妻和李老师。大家交谈甚欢，一起坐电梯到菜市场二楼，又与小普夫妻不期而遇了。大家站在拥挤的过道里聊天。杨姐提议，“买完东西去摘小柴胡吗？”没想到竟得到所有人的同意，大家都先去买了菜，后来在电梯口处集合，一齐去野地摘小柴胡。

我、老公、小普坐小王的车，其他人步行。我们开车三分钟到达目的地。在小学校对面，穿过一个桥洞，来到农田的土路上，往前走一百五十米，看到一处荒草丛生的土地，杨姐说，“喏，这些就是小柴胡了。”她一声令下，我们全都下地干活了。

小柴胡叶片呈绿色，外形酷似柳叶却比柳叶宽大，茎笔直，满地都是。之前在小普家吃过，味道让人回味无穷。再次看到，倍感亲切。

大家三下五除二，半小时后，每人都采了一大包。还调侃说，以后工资发不下来，没了收入，只能来这里弄点野菜吃了。现在是困难时期，工资不到位，真是生计都成问题了，何况许多人还要还房贷车贷！

听他们介绍，小柴胡的吃法很多，可煮汤，可炒，也可凉拌。我只吃过凉拌的，今天也打算凉拌。我把采来的小柴胡放在开水里焯一下，捞出入盘，放上辣椒面，大蒜，酱油，醋，盐，用热油泼上辣椒面，用筷子拌匀，一道凉拌小柴胡完成了。

放入嘴里，爽滑得不要不要的，嚼一下，一股甘甜沁入心脾，让人顿觉心满意足，这是美食带给我的味觉的感受和美感。美食上桌，一大盘凉拌小柴胡瞬间就被抢光了，尽可以看出它的味道之美，受人欢迎。

买药时见过小柴胡颗粒，但小柴胡具体长什么样，现在才知道，真是生活处处是学问啊。

小柴胡，是一种伞形科多年生草本植物，为乡土植物，不常见。小柴胡和解少阳，疏利肝胆，通达表里。 用于少阳病，往来寒热，胸胁胀满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦咽干目眩；或腹中痛，或胁下痛，或渴， 或咳，或利，或悸，或小便不利，或汗后余热不解，及症发寒热。

看到小柴胡有这么多功效，以后多去采摘这人间美味！