习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平总书记的重要指示，表明了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了以习近平同志为核心的党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，习近平总书记又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，明确提出要切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约的良好美德。
党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，出台相关文件，开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有的甚至触目惊心、令人痛心，必须坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，制定并实施更加有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。
艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”“取之有度，用之有节，则常足”。这些名言名句都是古人智慧和经验教训的总结。毛泽东同志指出：“应该使一切工作人员明白，贪污和浪费是极大的犯罪。”邓小平同志指出：“艰苦奋斗还是要讲，一点不能疏忽，要勤俭办一切事情，才能实现我们的目标。”习近平总书记强调：“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。”尽管我国的社会生产力得到了极大的发展，人民生活得到了极大的改善，而且稳定解决了人民的吃饭问题，但粮食安全意识丝毫不能放松，不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。在全面建成小康社会和实现社会主义现代化的伟大征程中，厉行勤俭节约、反对铺张浪费永远是我们必须坚守的传统美德和优良作风。
尽管我国粮食生产连年丰收，但人均国土资源少的国情，决定了我国的粮食生产始终处于紧平衡态势，节约粮食、杜绝浪费须臾不可放松。我国有14亿人口，每个人每个家庭是否节约粮食，加在一起都是一个惊人的数字。尤其是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟，目前一些国家为了保障本国粮食安全，或压减粮食出口计划，或出台粮食出口禁令；一些国家由于疫情影响等原因，已经出现粮食饥荒，引发社会混乱甚至动荡，全球粮食形势十分严峻。我们必须高度重视粮食安全和节约用餐，切实将其放在突出位置，既毫不放松抓好粮食生产，确保“中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上”，又绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，厉行勤俭节约，做到居安思危、警钟长鸣、绵绵用力、久久为功。
决战全面建成小康社会、决胜脱贫攻坚战的冲锋号正在劲吹，辉煌“十四五”的曙光即将展现在我们眼前，我们要认真学习贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，切实落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约优良传统和作风，凝聚全社会意志，汇聚各方面力量，为建设幸福美好嘉峪关而努力奋斗。
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