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阳光从南扇的落地窗户直射进来,连脚背上都铺满了暖融融的丝线。原木色的餐桌上,一锅香气四溢的水煮大虾芙蓉肉片正热气腾腾,张牙舞爪地掳走了我的眼睛、鼻子和嘴巴。
儿子从厨房里托这两只盛了饭的碗,夹着两双筷子,一阵风似的旋到了眼前。
“怎么样?香不香?”他扬了下眉毛,得意的小眼神冲我挤了挤。
“嗯,是香,怎么这么香呢?你用了多少调料?”我不看他,只狐疑地盯着又红又辣的香锅,想不起街上还有哪家饭店烧出来同样的味道。
“才没有用多少调料,就放的海底捞火锅底料,加葱油爆香,吃吃看,虾和肉片嫩不嫩滑?”
“看来这海底捞的火锅底料确实不错。”我把筷子伸进红油鲜亮的火锅里,任粉色的米色的肉肉们在两根细竹棍儿之间游移。里面还有白白的芋头、萝卜、藕片,碧绿的莴笋、菜叶,还有长长的粉丝,“这不是一锅炖了吗?你这厨艺原来是偷懒来的!”
不过,还真是这样大杂烩的乱炖好吃呢。天气冷也不怕,能吃出一身汗。难怪跑到哪里都有火锅,也就到处都有火锅控了。
天寒加衣,儿子的火锅料理别有风味。红汤香辣,满屋子的阳光,一口火锅行天下。我想,如果就这样让他陪我一日三餐,冬天晒晒太阳,也不用有多大出息,是不是太庸俗太自私了?
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