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肽有哪些生理功能和生理特性?

肽有哪些生理功能和生理特性?

作者: April双双 | 来源:发表于2018-05-25 09:06 被阅读0次

肽有哪些生理功能?

科学家们研究发现:许多蛋白质分子隐含着某些活性片断。它在消化过程中释放出大量肽物质,对人体进行生理调节,可产生类似激素的作用。

这些肽容易被人体吸收,同时还有去除自由基、抗衰老、增强免疫、降血压、降血脂、降血糖、减肥、抗动脉粥样硬化、抗氧化、防治心脏病、调节胃肠功能、促进发酵和促进钙及微量元素吸收等多种生理功能调节作用。

总体来说,肽具有以下重要作用:

(1)通过抑制血管紧张素转化酶(ACE)的活性使血压降低,而对血压正常的人无降压作用;

(2)促进钙及多种对入体有益微量元素的吸收,有助于儿童生长发育、预防何楼病、改善骨质疏松、贫血等;

(3)具有抗氧化、消除人体自由基、防止细胞突变、抗衰老的功能;

(4)可调节血脂、减肥、抗动脉粥样硬化和调节肝脏病人血液中的氨基酸,改善肝功能等;

(5)对多种癌症有抑制作用;

(6)促进葡萄糖的运转,而且并不增加肠组织氧的消耗;

(7)对调节人体免疫系统的生理功能,成效显著,优于过去的一些免疫产品;

(8)具有合成增殖人体细胞的作用,是肿瘤放化疗病人的福音。

此外,大多数活性肽还具有高浓度状态下粘度低、良好的溶解性及热稳定性等特征。

肽有哪些生理特性?

近10年研究表明,肽不仅是蛋白质代谢的产物,而且也是重要的生理调节物。肽的重要性在于调节体内各个系统和细胞的生理功能,激活体内有关酶系,促进中间代谢膜的通透性,或通过控制DNA转录或影响特异的蛋白合成,最终产生特定的生理效应。肽可以合成细胞,并调节细胞的功能活动。

在人体中,肽作为神经递质,传递信息,间接刺激肠道受体激素或酶的分泌而发挥生理作用:作为运输工具,将各种营养物质与维生素、生物素、钙及微量元素输送到人体各细胞、器官和组织;作为生理调节物,全面调节人体生理功能,增强和发挥人体生理活性。

当机体代谢和外界刺激产生过多自由基时,自由基会提供生物膜,破坏生命大分子,促进机体衰老,并诱发肿瘤和动脉硬化的产生。而肽能消除自由基,起保护细胞分子的作用,如心房肽,它起利尿和促尿排泄的功能;四肽胃泌素能强烈促进胃酸的分泌,对胃粘膜有营养和增殖作用等。

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