这篇文章仅是个人的一些思考和对未来的一些预测，不作为素食的推广。
未来的社会，素食、自然食物、自然疗法会更多的进入人们的视线。这大概是少部分人觉醒和整个社会环境成熟的结果。就像水中的掉进的墨滴，慢慢扩散。你也会发现越来越多的人开始选择这种方式。
英国、德国欧洲、南美素食的推广和产业在市场的份额越来越大，李嘉诚也在这方面早有部署，各地素食餐馆越来越多，这不是单纯饮食结构的调整，更多的人们察觉到自深的健康问题，停下来思考该怎样活以及重新审视与世界的关系。
不知道是否更多人拥有元认知能力有关，不管承认与否，事实的真相不会因为你不正视它而抹掉，人类为何吃肉以及肉真的那么美味、有营养吗？其实多问几个问题答案就会出现。只不过大多数人没考虑过，即使考虑过结果跟社会观念大相径庭选择忽视它。这不都是思考力不足的表现吗。
吃素，不过是洗脑后的选择。
一、觉得吃素营养跟不上、能量不够，缺少肉类的蛋白质。
世界上那么多物种，每个物种身上都或多或少特殊的营养物质，合着每个物种吃一遍才算营养。蛋白维生素这个说法是关于人体能量的一种说法，这其实是别人“强行”输入的。初中高中的生物完全是选择“西医”的解说，天然的屏蔽了“中医”，就像数学物理知识一样，给什么学什么，理科不像历史那样更容易引起争议，大概很少有人质疑课本内容的正确性吧。
前段时间中医走进小学课本，受到不少抨击。不评价，仅说一点：问题的关键不在于是中医还说西医，而在于是否可以有效的治病救人。不是“表象”，而是以结果为导向。而之所以一直有争议除了概念不清外，不就是有的人看“中医”或“西医”没效果的结果么。
日常接触到的营养知识不过是测评人体是否健康的一种方式，营养学是本身就是经验总结啊，说白了是主观选择的结果。既然是主观的，把主观当客观的指南，您怎么看？这么看中西医其实本质没什么差别，但底层逻辑。。。不太清楚不评价）
关于能量，其实就是卡路里（一般的理解～），暂且撇开这种计算饮食法对不对。能量是否满足人体需求，只要吃的卡路里大于等于身体的需求不就可以了吗？大概是被灌输“肉提供更多的能量”，其潜在的比较对象是叶子类植物。一说吃素，习惯性的等同于吃草。菜叶子是素食的一部分，但不等同于素食，吃素的选择很多，除了肉之外只要没毒都可以食用：叶、根、茎，种子（坚果）、各种水果。吃素会经常遭到“生活太没乐趣了～”的攻击，少年，说话怎么能不经大脑呢～大脑皮层沟壑是被肉塞满了么”。
二、担心营养不均衡
有的人吃素后身体出现各种状况，可能因为本身有顾虑，毕竟在无肉不欢的大环境吃素都以为是受了什么刺激。如果自身对此没有百分百“信念”的话，有很多顾虑。
个人比较幸运，也可能没那么“爱学习”。脑子没有那么多概念，没考虑过什么营养不良、蛋白质不足、体力不够的问题（如果有这方面为题的话，多问几个为什么，把它们延展开）。基本就是主食+菜／水果。均有摄入，菜当季当地的，常吃的也就那几样：土豆、西红柿、胡萝卜、白菜、红薯。我的原则是五谷为养，菜、水果为辅。对于营养是否均衡这个问题真没考虑过，正常能量供给就行，老一辈的吃菜根都能活下来，现在人讲究那么多确实是”闲“的结果。每个地方的土壤、水、菜、气候都不同，食物的营养成分自然有差异，如果缺什么，补什么就好。
三、被植入的观念—广告、碎语比你想象的更深入你的生活
大多人都觉得无肉不欢：也说不上为什么，就觉得吃肉比较爽～才够味，那是各种因素影响的结果，比如之前吃不到肉老一辈觉得肉特别珍贵，电视上的广告，周围的一切几乎都在灌输给你吃肉的理念：营养、能量、健康。想想一下未来是素食的世界，各广告应该告诉你素食多么健康～（素食健康要看怎么吃了，如果添加剂太多一样不利于健康）
为什么吃肉呢？除了”别人告你的“包括广告，营养学，这么看到底什么对的，那些人体所需营养包含蛋奶肉这些蛋白质的摄入，与选择豆类等蛋白质的摄入到底该听谁的？（做人真累！）
关于素食的担忧：
一、太多西化
在西方、南美国家的力量日趋强大，渐渐成为一种“时尚”。素食得以流行，我相信跟人类食用太多的肉有关，人类这种动物需要的鲜事物不断的刺激。接触到的素食大多都是西式的，可能接触的都比较喜欢烘焙。声明一下，没做过专门的调查，纯粹个人看法。这是一篇“我觉得”文章。重点在反馈身边的信息，而不是陈述事实。大概中式的在家直接做就好，做起来不太方便的素汉堡、素蛋糕似乎才值得付费。
到底担心那几点呢：一是，生饮果蔬汁和沙拉称为每日三餐，中医里蔬菜果汁多为寒性，少食。少食并不是不食。二、完全照搬食材取代当地应季食物，这种情况比较常见。不少人吃素后热衷买藜麦、鹰嘴豆、吃甜菜根、椰子油这些不是当地但是很有营养价值的东西。日常使用的土豆、红薯、山药都有很高的营养价值。可以搜搜日常吃的食物，以及人到底是不是需要以及能否吸收那么多营养。
无论是饮食、还是日常接触的知识（与人聊天、读书、看电影）都该筛选而不是灌入主义，只要接触到的不经思考判断就用，让生活混乱不堪。生活需要精减。
二、太多科学
现在的饮食似乎是两个极端，要么不在乎吃的是否健康，要么就太重视营养搭配。饮食是生活的一部分，希望每个人都能自在的活着，活出自己而不是变成书本。个人偏爱遵从吃当地应季食物，遵循自然规律，这在逻辑上也说得通。每个食物都很有营养，就像普世的道理一样，太简单太平常乃至于看不起，经常吃的食物常常被忽视。
吃素的人也许担心食素是否能保证身体正常运转，而开始研究营养的搭配。吃素只是一种方式的选择，就像换衣服一样，可以随时开始。很幸运吃素并没有担心过体力不支、缺乏营养，如果有是来自妈妈的担心。这么看，人似乎极少审视自己的生活，秉持着“我觉得”的态度生活，“我觉得”大多数是道听途说感觉正确的说辞。如果在推演几步就能发现漏洞，但人类不知在忙些什么。看似简单的操作人群中能审视自己的人是少种又少了吧。
神奇的同样是吃素，有的人很健康，有些状况百出。除了每个人的个体差异，还有内心的力量。不同的人目的不同：有的是相信植物的力量，有的也许是身体的原因无奈选择食素。这个世界是内心造就的，虽然不知道如何论证它，但它确实存在。外在反映内在。当你认为这件事不可能的时候，多半结果跟你内心的潜意识稳和——做的事会论证你的想法。
三、太多添加剂
商业这东西以钱为导向，未来素食可能是刚需而且现在几乎是一片空白，李嘉诚爷爷打得一手好棋，将来可能有更多的资金流向这个产业。而资本的逐利的特性难免良莠不齐，甚至劣币驱除良币的局面。
选择素食的初衷除了人道成分在，更重要的是人自身的健康问题。未来素食：素汉堡、素芝士等代替相应荤类食物或者素食速食会越来越来，到时候涉及添加剂及健康问题，这问题现在就有。以后呢，但愿越来越干净。
对未来的一个预测就是素食会席卷地球，至少会有越来越多的人加入其中，无论是出于人道、个人健康还是自我的觉醒。
是否吃素不是重点，而是生活的大部分问题可以用逻辑解决，人类太少觉察自己的生活。想想看如今你的日常行为有多少是自己主动选择的结果，再进一步“真的是你选择的”还是“以为是自己选择的”。大概很忙的你才没时间思考以上问题，因为这看起来不 值 的 思 考。但有一点可以确定的：只要醒来，便无法再昏睡过去。愿你早点醒来。
写文章，开公众号就像《三体》里向外太空发射的signal，暴露了位置，一场游戏开始了～
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