竹荪山药煲老鸡
竹荪提前泡发；土鸡收拾干净剁小块，过开水焯一下，捞出；山药去皮切滚刀块，浸入水中防氧化；砂锅中倒入足量水，下入姜片和几小段党参，把鸡块倒入，大火烧开转小火炖一小时左右；下入竹荪和山药继续炖，炖制鸡肉软嫩，点适量盐搅匀即可。
香葱肉燥菇御饭团
取150g米，依照洗米程序清洗，放入电锅中煮(米：水=1：1.3);2.取一干净砂锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滾，转中小火续煮約40分钟。
土豆焖牛腩
牛腩切3cm块；土豆胡萝卜去皮,洗净切滚刀块；牛肉块入锅,加冷水,大火烧沸后继续煮2分钟,捞出洗净；牛肉块入电饭煲,加八角桂皮香叶生抽料酒柱候酱.姜片,拌匀,入适量水,调焖的程序,焖40分钟；入土豆和胡萝卜块按下煮饭键煮25分钟,入盐调味即可。
豉香凉粉
凉粉切成条，放碗中；炸花生米去皮并拍碎；红泡椒、小葱切圈；另取一碗，放入半勺盐、半勺糖、三勺陈醋、三勺生抽和一勺红油搅匀；将花生碎、豆豉、葱花、红泡椒洒在凉粉上；调味汁淋在凉粉上；起锅热油，小火把一小把花椒爆香，把花椒油淋在凉粉上即可。
鱼香脆皮豆腐
豆腐切成厚1cm左右；锅中多倒一点油，把豆腐煎至两面金黄，捞出；糖、盐、醋、酱油、淀粉、鸡粉、清水调成汁；锅内底油放葱花蒜末爆香，放一勺郫县辣酱，小火煸出红油；把调味汁倒入，快速搅匀，成粘稠芡汁；将玉子豆腐倒入锅，轻轻翻动，使其均匀裹上芡汁即可。
盐焗鸡翅
先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟；将葱、姜、蒜切末，白芝麻炒香后加入醋、香油、蚝油一起调成汁；电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热，待油微热后放入鸡翅，盖盖按到煮饭键；在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅翻过来，再按煮饭键，同样到保温后闷5分钟即可。
冬天来一锅热乎乎的番茄炖牛肉
牛腩切小块焯水。高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。西红柿切小丁；锅放油，下葱姜末，放西红柿，放牛肉，加牛肉汤炖25分钟。汤汁收浓，加生抽、糖盐，小火炖5分钟。
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