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过年过节,就得这样吃!

过年过节,就得这样吃!

作者: 贵州阿莱克顿 | 来源:发表于2017-11-28 16:00 被阅读0次

    年尾,节日聚集。每逢过年过节,按照中国传统的风俗,一家人会在这一天聚集在一起,一起吃上几餐“大餐”。

    但是往往节日过后会有“不良反应”很多人在节日上不会太注重自己的饮食,so,今天小编就给大家几条节日注意的饮食习惯。

    不要暴饮暴食。节日里,因为大家聚在一起,比较高兴吃喝比平时可能就多了,很多人就不大注意自己胃肠的承受能力,恣意大吃大喝,暴饮暴食,于是因消化不良引起的上吐下泻便跟着而来,不仅自己受罪,而且还影响家庭节日的气氛。

    而且患有慢性疾病的人(如:溃疡病人)如果暴饮暴食的话,往往就会引起旧疾疼痛加剧,由于胃扩张使胃壁变薄,更容易导致溃疡穿孔和胃出血;

    糖尿病人,可使血糖增高而促使病情恶化;冠心病患者,由于胃对心脏的压迫,很可能造成心绞痛或心肌梗塞等等。

    酒瘾的人不可借节日之机开怀畅饮。很多有酒瘾的人在过节日的时候,都会不自觉的喝醉。这样不有伤风化,而且有害身体。长期饮酒失度,还可能导致脂肪肝和肝硬变。

    据统计,酒精中毒者比不喝酒的人,平均要少活15年。此外,过饮烂醉,对心脏肺、脑神经,都有较重损害。

    近代医学还发现,某些癌症也与饮酒失度有关。小编在这里就不用多说喝酒的危害了吧!

    要谨防食物中毒。有些人家习惯于年三十以前做好多饭菜,准备在节日中吃,习惯上称作“年饭”。

    其实这种做法是很不科学的,因为剩饭剩菜不仅易被细菌污染,而且剩菜搁置在暖室中,蔬菜中的硝酸盐在细菌作用下可还原成亚硝酸盐,存放时间越久,被还原的亚硝酸盐越多。

    如果将这类含亚硝酸盐较多的剩菜同腐败的蛋白质食物一起吃,菜中的亚硝酸盐和蛋白质腐败后所产生的胺类,又有可能在体内合成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质,所以,吃剩饭菜是很不合乎营养卫生的。

    要节制零食。节日的饭菜,本来就比平时油腻重,如果饭后再不停地吃瓜子、花生一类含油脂较多的零食,就更要加重胃肠负担,而且极易造成“蓄食”现象,严重时也会上吐下泻,影响健康。

    俗话说“少吃一口,踏实一宿”,这可作为节日饮食的“座右铭”。

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