炎炎夏日，又到狂买酸奶的季节
市面上打着酸奶旗号的越来越多！
真的都健康吗？
「发酵乳」、「乳酸菌饮料」、「杀菌型」究竟是什么意思？
今天羊咩咩我就为大家揭秘酸奶市场真面目！
酸奶作为更适合中国人肠胃的乳制品，越来越受到国人青睐！
但是面对琳琅满目的酸奶柜，
你的酸奶真的买对了吗？
带你看看那些触目惊心的“假酸奶”！
那么如何火眼金睛选出“真酸奶”呢？
第一招：看类别
根据国家标准，属于酸奶的有四类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
（主要是添加菌种和其他成分的区别，其中营养价值：酸乳>发酵乳>风味酸乳>风味发酵乳。）
第二招：看配料表第一位
酸奶配料表第一位应该是奶。
如果配料表第一位的不是奶而是水，这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料
（以复原乳为原料的酸奶除外，因为复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉)。
第三招：看蛋白质含量——必须大于2.3%
我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%。低于此标准的就要谨慎对待了！
学会这几招，让你成功避开混入酸奶界的“妖艳货”！
而那么多的“真酸奶”里，又究竟谁好谁坏，谁更适合我呢？
下期我们为您接着“扒”！
三只羊酸奶大揭秘，让你看清这些货的真模样！
想了解酸奶内容？
那就赶紧来关注我们
长按二维码 关注我们
阅读原文：http://mp.weixin.qq.com/s/PzHqpx5FPpZpf_JEYdPAbQ&devicetype=Windows-QQBrowser&version=61030004&pass_ticket=qMx7ntinAtmqhVn+C23mCuwc9ZRyUp20kIusGgbFLi0=&uin=MTc1MDA1NjU1&ascene=1
网友评论