你知道你买的是假酸奶吗？你知道怎么区别真假酸奶吗？孩子酸奶怎么喝你知道吗？看完你会恍然大悟......
酸牛奶，简称酸奶，是一种优质的发酵奶制品，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。
酸奶主要用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌对牛奶进行发酵而成的一种乳制品，成品酸奶对其中乳酸杆菌的菌落数量有一定的数量要求。
酸奶对人体有较多的好处：
能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；
能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；
有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
帮助病人身体平衡肠道菌群，抵抗使用抗生素后的身体不适。
但你知道吗，超市中的很多“酸奶”，都算不上是真正意义上的酸奶。
小编在做了半天的资料总结整理后，就真假酸奶给大家提个醒，到底哪种酸奶才更值得买！
小心“假酸奶”，放心购物有妙招
【第一招】买酸奶一定要看包装说明。
看包装上有没有“发酵乳”三个字，酸奶盒上标注了“发酵乳”的酸奶，它的菌种多，在肠道内存活的时间长，更能发挥调节肠胃的作用。
【第二招】买酸奶一定要看酸奶原料。
看包装上又没有写“复原乳”，俗话说就是用奶粉复原的牛奶发酵的酸奶。酸奶原料两大类：奶粉和鲜牛奶，请问你喜欢喝哪个？
【第三招】乳酸菌饮料不是酸奶，别轻信导购。
乳酸菌饮料压根儿就不是酸奶，真正的酸奶它的配料表上第一位的都是牛乳或者羊乳，而很多乳酸饮料配料表中排在第一位的是水和糖，这种饮料就不是酸奶。
酸奶的配料表中，蛋白质含量标示一般≥2.3%，而乳酸菌饮料的蛋白质含量通常低于这个水平。乳酸菌饮料的含糖量也明显高于酸奶，喝了更容易长胖。
【第四招】看在哪里摆放，你给家人喝的是“低温型酸奶”还是“灭菌常温型酸奶”。
低温酸奶中含有“活的乳酸菌”，对维持肠道内菌群平衡，刺激肠道运动，改善排便有帮助。
而常温酸奶，又叫“灭菌型酸奶”，基本不含活性乳酸菌。为什么要灭掉对人体有益的“乳酸菌”，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。
通过技术改进，常温酸奶的营养也可以达到低温标准，且保质期可以达到6个月之久！
6个月的酸奶保质期，想着头就大，智商要很好才可以！
同理，这也是酸奶为什么有的原料是“鲜牛奶”而有的是“奶粉”。
另外，通过总结，小编一起提醒大家喝酸奶的几个注意事项：
低温酸奶更营养——看说明，保质期短的一般都冷藏
风味酸奶选原味 ——看包装，鲜牛奶而不是奶粉复原乳
酸奶不是越稠越好 ——自己做一次就知道，也可能是添加剂
并非多喝就好——适量，以免便秘和消化不良
酸奶不能加热喝——有价值的菌都杀死，营养流失了
空腹不宜喝酸奶——饭后1-2小时再喝
饭后1小时给孩子喝酸奶
最后，总结一下主要内容“买酸奶看说明，买发酵，看原料，选低温，喝新鲜，不喝超期奶”
爱孩子，所以要用心，学习是终身的事情，赠人玫瑰手有余香，觉得好就分享，让更多宝贝父母知道该怎么给孩子选购酸奶！
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