儿时的记忆:一碗醪糟

儿时的记忆:一碗醪糟

在赤水街的中心地段有一家醪糟铺子，它依南面北，已经开了很多年，是镇上最老的铺子之一。

从我记事时起，它就已经在那里了 。听说是祖传的手艺。他们家凭着一碗醪糟已经养了好几代人。随着历史的发展，岁月的变迁，农村人越来越多地涌向了城里。昔日繁华的街道早已没有了原来的热闹。但这个醪糟铺子依然伫立在那里，和这条曾经带给我无数记忆的街道风雨同舟。

即使现在，凡是对于赤水街道有点了解的人，都知道那个醪糟铺子，也会在路经它时，喝上一碗热气腾腾的醪糟，否则，这一趟，就算白来了。

那日回老家。孩子很兴奋，和妹妹家的娃玩得不亦乐乎。我们好久都没有单独散过步了。老公提议我们去就近的河堤上走走。

幸好那日天气阴沉，要不然被大太阳炙烤着，是无论如何也不能散步的。河堤的两旁，种着柳树，还有一些不知名的花儿。绿的，红的，粉的，黄的，各种颜色交织在一起，像一幅五颜六色的画。微风吹过，泥土的芬芳和着淡淡的花香就那么肆无忌惮地钻进了鼻孔。

河里的水已经有些污浊了，再也没有了从前的清冽。遇仙河，这条曾经带给我无数欢乐的小河，它几乎是我童年里最美的记忆。如今它已渐渐被人忘却，只剩下很小的一股支流，如同一个日渐垂暮的老人。

走着，走着，天空竟然飘起了小雨。在风的作用下，细细的雨丝像斜斜的剑似的划了下来。河堤上的人很少，只有零星的几个。我们又逛了一会，雨渐渐地大了。这才准备打道回府。

回家依然要经过赤水街道。老公突然问道:“你要不要喝一碗那家的醪糟？很多年没喝了。”哦，也是，好多年没喝了。自从离开家乡，我们回家的次数也有限，即使回家，也在家里吃饭，很少在外面吃。更别说含糖量高的醪糟了。

“好的，去尝尝，找一下童年的回忆。”我痛快地回应道。几年没来，那个醪糟铺比之前大了许多，但依然也只有两张桌子，四把长条凳。因而整个房子显得有点空荡。不知怎么，总感觉它还和以前一样，仿佛能闻见那一丝老旧的气息。

长条桌上铺着红白相间的格子塑料布，这个，貌似有点俗气，但又觉得亲切。以前妈妈也买过，因为便宜嘛！

我们俩坐了下来。老板就坐在我们的对面。五十岁左右。面皮白静，神态安详，一看就和那些常年辛苦劳作的农村人不一样，没吃过什么苦。也不知道他是第几代传人了。

听村里的人说起过现在的这个老板。年轻时，他确实挣了不少钱，是我们这里为数不多的富户。可后来不知怎么染上了赌博的恶习，将家里的财产败了个精光。老婆也差点和他离了婚。后来又听说他戒了赌，依旧安安心心地烧着醪糟，，守着自己的铺子。

烧醪糟依然用的是碳火。只是没有了昔日的风箱，用的是鼓风机。记得小时候来喝醪糟时，老板总是一手拉风箱，另一手用勺子在锅里来回的搅动（怕醪糟会溢出来）。

风箱吱吱呀呀地叫着，伴着我们渴盼的眼神和焦急地等待。等到风箱一停，那眼里立刻就跳出了一点光亮，如同周身都热了一样。一碗热气腾腾的醪糟就出锅了。那时候很穷，能吃上一碗几分钱的醪糟，就是皇帝的待遇了。

正陷在回忆里时，老公叫了我一声:“嗨，想什么呢？醪糟好了。”我的面前已经放了一碗醪糟。黄橙橙的鸡蛋絮和白色的醪糟曲将碗面裹了厚厚的一层。星星点点的桂花漂浮在水面上，香味和着碗里的热气悠悠地散了出来。令人馋涎欲滴。

他们家的醪糟比别的地方的醪糟浓稠，味道更浓郁一些。因而，十里八乡的人，几乎没有不知道这家铺子的。

在这个镇上，醪糟铺仿佛就是这条街道的标志。冷眼旁观了它所经历的风风雨雨，从最初的繁华到如今的冷寂。无论过了多少年，那碗氤氲着热气的醪糟，仍是脑海里最甜美的记忆。