19世纪法国名医卡萨尼斯说： “人与动脉同寿”。这句话的意思是，人的动脉在不断地硬化堵塞，最后当重要器官(如心、脑)的动脉梗塞、坏死之日，也就到了人的寿终正寝之时。那么，怎样才能保持人的血管“年轻”呢？
做到这6点，血管年轻10岁
1、少吃动物脂肪：动物脂肪中低密度脂蛋白过高，容易造成动脉硬化。而植物油中所含的亚油酸，能够消除有害的胆固醇，所以，饮食以植物油为主，对健康有益。另外一些快消食品(如洋快餐、甜糕点等)中含有较多的转脂肪(即反式脂肪)，这种转脂肪对动脉的危害与动物脂肪相比，有过之而无不及，故更要少吃含有转脂肪的食品。
2、多吃能降三高的食物：有一些药食两用的食物降三高的作用明显，如荞麦、桑叶、槐米、枸杞、菊花、决明子等等，常吃能很好的预防三高，降解血管中的脂质物、胆固醇、血糖等，能保持血管年轻有弹性。如果是得了三高的人群，会加速动脉硬化堵塞的进程，那么建议喝这些食物的发酵液，如荞麦桑叶复合菌，这些食物经发酵后，其中的有效成分含量和药效能提高4-28倍，可以最大化的发挥药效，常用于三高和心脑血管疾病人群服用。
3、防治高血压和糖尿病：当血压升高时，低密度脂蛋白就会更加厉害地损害动脉内壁，加快动脉硬化的进程。糖尿病可以引起全身血管损害，促进动脉硬化的发生，损害身体的其他器官。所以有三高的人群要积极的治疗，防止病情恶化。
4、一定要戒烟：因为吸烟时吸进的一氧化碳会造成血管壁内皮细胞缺氧，加快动脉硬化；烟中所含的尼古丁还可以使高密度脂蛋白减少，低密度脂蛋白增加，而加重动脉硬化。
5、多吃碱性食物：由于经常多吃碱性食物可以使血液中的乳酸、尿素等酸性物质减少，并能够防止这些物质在血管壁上沉积，因此，有软化血管的作用。凡是食物经过消化吸收后，留在体内的是氮、碳、硫等酸性元素就为酸性食物，若留在体内的是钾、钠、钙、镁等碱性元素就为碱性食物。一般来说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品等则都是碱性食物。在饮食上要控制糖，进食时，先吃蔬菜、藻类、蘑菇等再吃主食和肉类等。
6、适当进行体育运动：运动量不足，可以引起血脂增高，使胆固醇沉积于血管壁上，加速动脉硬化的形成。而适度的锻炼，可变脂肪为热能，不仅能健体强身，而且，还能够增加血管弹性，促使血管软化。美国专家指出，原地踏步的慢跑可增强血管功能。瑞士的专家指出，放松精神等也有助于血管健康。
如果能够经常做到上述各点，就能很好的预防动脉硬化堵塞，保持自己的血管“年轻”。
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