“一顿手抓菜”(433)

作者: 周安柱 | 来源:发表于2019-10-08 19:18 被阅读0次

      昨晚六点,终于吃到了岳母所说的“丰盛的中秋晚餐”。其实,上午时岳母已经在准备了,下午她出去探访亲友,四点多回来后又开始筹划一番。

  虽然我们全家吃素,但岳母的手艺实在很好,每顿素食都让我们特别回味,这次“丰盛”的中秋宴也就很值得期待了。

 

“一顿手抓菜”(433)

菜被端上茶几,而不是餐桌,还要配中秋晚会的电视节目,这就有些别致了。

  而且,菜只有一道:“一大铁锅的不同组合,水煮的长生果、芋奶、毛豆,干煎加水煮的板栗、鲜笋和半切开的菱角等,一批批入味后又混合再一起煎煮……”

  至于怎么做出来的,我也真不太清楚。但用餐的餐具就是双手,大家只管尽情的拿、挑、剥、吮、吃,并看电视就可以了,颇有“围锅夜话”和儿童欢聚的书香氛围。

 

  在吻合上海风俗、素食偏好、养生方式和中秋节日的“一锅鲜”中,一家人用“手抓菜”的形式体验了一顿“丰盛”的晚餐。

    月亮依然用圆缺来记录着岁月,而幸福喜悦的“光明”一直都藏在心中,不曾随岁月而长出了皱褶。时时用心光遍照岁月,一锅朴素的素菜,一轮朴素的圆月,妈妈一碗朴素的西红柿拉面,都有满满的爱扑面而来,从来没有丁点儿而改变。

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