早餐只吃面包和粥粉面？

      不如玩玩新花样~拿出冰箱里面的手抓饼做个培根蛋卷（对，手抓饼不做手抓饼），手抓饼、水煮蛋在加上培根，就是一道美味又营养的早餐了。

      手抓饼配培根见得多了，跟鸡蛋搭配也不少见，但一般都是煎蛋，这次手抓饼里面夹着水煮蛋，多一分清爽，少一分油腻。

      切块后挤上番茄酱或者沙拉酱再烤一下。烤完后手抓饼金黄起酥，一口有肉有蛋，蛋白质满满，我愿称之为蛋满分！

        -手抓饼培根蛋卷-

 

手抓饼 / 2-3张，水煮蛋 / 2-3个

培根 / 2-3条，番茄酱、白芝麻 / 适量

1、先在砧板上刷油，放上手抓饼

2.把两边向中间叠，压牢，可以用擀面杖适当擀一擀

3、放上一片培根

4、在一头放个白煮蛋，卷起来捏紧收口

鸡蛋提前煮熟，煮鸡蛋有“黄金8分钟”之说，意思是冷水下锅，中火烧开后，保持沸腾再煮4分钟，把火关掉，用余热把鸡蛋再焖4分钟。（当然，视乎鸡蛋大小调整时间哈）

5、从中间切开

6、切口朝上放到垫了锡箔纸的烤盘里，挤上番茄酱

7、预热烤箱180度，180度烤15-20分钟即可

手抓饼搭培根就不用说了，谁能想到手抓饼跟水煮蛋也能这么配呢~

一口下去，酥化的手抓饼、被烤过的水煮蛋，以及咸度适中的培根，吃上两个就开启元气满满的一天！

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