昨天买了金针菇胡萝卜准备好食材想做胡萝卜拌金针菇,到晚饭时便开始忙碌起来把胡萝卜擦成细丝,金针菇洗净然后放入沸水中淖一下,水中加一点植物油,淖出来的菜油亮不失水份非常有卖相,感觉自己好有成就感……
淖好的菜没有过凉水因为不喜欢吃太凉食物,就慢慢等它变得凉一些后开始把蒜末葱末放上。又把锅烧热后放上花椒炸了花椒油淋在菜上,再放上盐生抽。哈哈一道凉拌菜做好了。
入口一尝总感觉少了一点味道又不知道该怎么改,那就等老公下班后让他自己在改进吧!给他一个创作空间,老公回来后我说;"快尝尝我今天学做的菜怎么样。"
"不错很好吃哦!"老公这一点最好了,就是总是给你留足面子,既使不好吃也不会说你做的菜一点也不好吃!老公手艺不错能做一手好菜,遗憾的是生活在一起这么多年,每天享受美味佳肴却始终做不出他的味道!真是应了厨师们常说的一句老话:做菜是一个人一个味!
“ 我觉得总是少了一些味道呢?"我对老公说
"不知道了吧,一会我给你加一点料改变一下你再尝尝试试!"
"好啊!正好我也想学习学习"
老公端着莱到厨房过一会回来了拿着拌好的菜说"来这回你再尝尝看!"
尝了一下……味道有一点麻又有一点点辣,但又不会让人感觉不舒服,口感出来了,正是我想要的味道,记得以前吃过这种味道,记不起在哪一家店!
棒棒哒!经过这一调味这道菜可以打一百分了!
生活的乐趣也许就是平淡中稍加一点点料!
如果说生活是一首歌一幅画,总感觉不接地气,生活更象是一道菜,酸甜苦辣尽在其中,看你赋于它什么内容,不同的内容就会呈现不同的色彩。
在平凡的烟火气中体会生活的乐趣于意义。
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