每次吃饺子心里都会很乐呵，都感觉像是在过年。
包了莲菜猪肉馅的饺子，选了正大的精五花肉，剁成碎末，和莲菜末一起，加入食用油、五香粉、甜面酱、老抽，一点点白胡椒粉和适量的盐，一起搅拌均匀即可。
饺子皮有白面的和菠菜汁两种颜色，包好后，水滚开，煮熟。
一个碗里放入香菜、油泼辣椒、香醋、香油等调料，加入饺子汤，把煮好的饺子捞起来放在调好的汤汁里，就可以吃了。
看起来是不是特别香呢？
（以上美食碎碎念记录于2021年10月）
每次吃饺子心里都会很乐呵，都感觉像是在过年。
包了莲菜猪肉馅的饺子，选了正大的精五花肉，剁成碎末，和莲菜末一起，加入食用油、五香粉、甜面酱、老抽，一点点白胡椒粉和适量的盐，一起搅拌均匀即可。
饺子皮有白面的和菠菜汁两种颜色，包好后，水滚开，煮熟。
一个碗里放入香菜、油泼辣椒、香醋、香油等调料，加入饺子汤，把煮好的饺子捞起来放在调好的汤汁里，就可以吃了。
看起来是不是特别香呢？
（以上美食碎碎念记录于2021年10月）
本文标题：2021年，我在百家号里的美食碎碎念之二百七十九
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