单帮

单帮

老家人喜双不喜单，认为双数吉利。

王校长是个活驹子，待人热情，人缘也好，人称活宝。在当地谁家有个场合，有个酒局能请到王校长也是一种荣耀。

这天周六中午，老陈终于约到了王校长。老陈家嫂子也按捺不住自己的喜悦，忙前忙后的伺候着。老陈开玩笑,癞瓜仔多，癞孩子屎多，癞老婆孩子多。我老婆癞，这些年没少让王校长操心，招待不周你担待着点。

老陈跟王校长是老同事，关系非同一般，可从没有到老陈家吃过饭，一来老陈家境贫困，二是孩子又多，怕给老陈添负担。

   桌子摆正，客人们互相寒暄着依次坐好，王校长自然是上座。老陈家依次端上了三个菜：炒花生米、辣椒炒菠菜、凉拌白菜心。王校长趁人没注意，以迅雷不及掩耳之势，把其中的炒菠菜藏到了桌子下。这时老陈家端上来第四个菜——咸鱼头子，这可是重要的一道菜，平时是吃不到的，只有来了重要的客人才上。王陈家笑嘻嘻的说，当家的，开席吧。王校长说，嫂子，这不好，才三个菜就开席。老陈家左瞅右看，嘴里嘀咕，四个菜怎么成了三个？嘴上又不好说，回到里屋去找，哪里找得到，明明四个到哪里去了？上世纪80年代，刚刚改革开放，日子依然紧吧，家庭来客炒四个菜就不错了。这可难坏了老陈家，这正是给自己男人长脸的时候，传出去多丢人，不能出错。只好再去灶台张罗，好歹凑了一个菜——红辣椒拌萝卜头，俗称老虎头。现在可以开席了。可王校长又神不知鬼不觉的端出来了藏在桌下的那个菜，调侃道，嫂子真大方，一次整了五个菜，可这不还是单数？老陈家脸红红的，也不好说什么，只好出去重新张罗第六个菜。客人们说笑中也开席不误。

老陈家回到厨房，左寻右找，好歹寻出了墙上挂着的干豆角，又是洗又是开水烫，终于端上了代表吉利的第六个菜——炒豆角。王校长连忙起身接过，不住夸赞，嫂子真好。老陈家有点扭扭捏捏，心里又有说不出的喜悦，也回敬了一句：王校长，你扎股人。