生活在城市下馆子可以吃到的南瓜，大致有以下几种菜式，南瓜芋头褒、南瓜饼、南瓜烙、南瓜蒸排骨。
南瓜芋头褒用芋头和南瓜煮汤，汤的颜色是白的，应该是加入了牛奶或椰奶，有时候会配上西米，或者煮得很透的红豆，这个菜吃起来更像甜汤。
南瓜蒸排骨常见于喝早茶的场景，南瓜垫在排骨下面，吸足了排骨的肉香味和油汁，调味料往往是豆豉，荤素调和绝佳搭配。
南瓜饼则算是一道点心，取蒸熟的南瓜压成面，与糯米粉混合，捏成圆饼，再油炸（煎）而成，吃起来外表脆里面软，具有糯米的粘性，和南瓜的甜性。
南瓜烙做法不用糯米，可以用淀粉，吃起来比南瓜饼更加酥脆。
小时候在乡下吃的南瓜干（酱），记忆犹新，在城市里吃不到。做法大致分三步，第一步南瓜切片蒸熟，第二步在太阳下晒干，放入罐中存储起来，第三步要吃的时候再蒸软。喜欢吃辣味南瓜酱的，可以在晒干的环节把蒸熟的南瓜片与豆豉辣椒一起晒干存储，下次蒸熟的南瓜酱就是辣味的了。
南瓜的个头有的重达几十公斤，有的小巧玲珑。大南瓜对于一般家庭来说，打开之后吃不完，容易坏不耐存储，做成南瓜干就是最佳保存方式了。
生活在城市下馆子可以吃到的南瓜，大致有以下几种菜式，南瓜芋头褒、南瓜饼、南瓜烙、南瓜蒸排骨。 南瓜芋头褒用芋头和南...
01 朋友都知道我有多喜欢吃南瓜的呀，南瓜粥，南瓜炖盅，南瓜蒸红枣，南瓜馒头，天，我简直承包了南瓜的所有吃法，真希...
南瓜原产于墨西哥到中美洲一带，后来世界各地都普遍栽培，是我们日常生活中常用的瓜果。 南瓜中富含蛋白质、维生素c、E...
南瓜的新吃法，加点面粉，筷子搅一搅，比吃肉都过瘾，太美味了。南瓜是日常生活中很常见的一种食物，人们对它的吃法也各不...
【导读】嫩南瓜鸡蛋饼是嫩南瓜非常受人喜爱的吃法之一，添加了嫩南瓜的鸡蛋煎饼口感更加丰富，营养价值也更高。嫩南瓜本身...
到了秋天，必不可少的就是南瓜，南瓜可以有很多吃法，下面皮皮甜教你一种关于南瓜的做法 材料：南瓜，90g消化饼干或奥...
板栗南瓜，它也是南瓜的一种，只是它是一个早熟南瓜的新品种，它的果实呈球形，果皮有花纹，肉厚呈黄色。南瓜有各种吃法，...
南瓜全身都是宝，很多人不会做，掌握这个新鲜吃法，家人百吃不厌。在秋季多吃南瓜能够预防多种疾病，南瓜中含丰富的β-胡...
安利一个巨好吃的吃法，我外婆经常做，有点想念，今天就自己做了吃。 老好吃了，就是土豆焖南瓜，土豆裹上南瓜泥，南瓜带...
南瓜浑身都是宝，南瓜藤可以炒着吃，南瓜肉的吃法可多了 ，做饼，煲汤，煮粥，不论蒸煮炸炒，做甜品，还是加入主食中都是...
本文标题：南瓜的吃法
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lgptcrtx.html
网友评论