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吃货福利 | 端午节我们来包个粽子吧

吃货福利 | 端午节我们来包个粽子吧

作者: 柳微雅文化 | 来源:发表于2018-06-19 10:02 被阅读0次

    农历五月初五,

    是我国民间古老的

    传统节日—端午节。

    “端午”一词最早见于晋代周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”,“仲夏端午,端,始也,谓五月初五也。”

    农历以地支纪月,正月为寅,二月为卯,三月为辰,四月为巳,五月为午,余下类推,所以称五月为午月,古文“五”与“午”义通,端午又称“端五”。又因两五相重,故称“重五”或“重午”。古人将午时当作阳辰,因此时阳气始盛,故又称“端阳”。

    端午

    吃货的自我修养

    一年一度的端午马上就到了,一大波粽子袭来,吃货的你是不是迫不及待的已经买些尝尝了呢?但关于粽子的做法你可知道?

    不知道也没关系,小柳这就给你献上粽子做法,让你和家人在端午节能吃上自己亲手做的美味粽子!

    舌尖上的端午节

    原料:  (用量仅供参考)

    糯米 ---- 适量

    食用碱 ---- 少许

    粽叶 ---- 适量

    做法:

    1. 糯米提前浸泡2~3小时;

    2. 泡好的糯米沥干水分,备用;

    3. 在糯米中加入少许食用碱,拌匀,然后再静置半小时以上。食用碱的量不需多,只要米的颜色泛黄即可;

    4.  粽叶提前用开水煮过,晾干。取一张粽叶,从中间部分拧一下,形成一个尖尖的圆锥形漏斗;

    5. 将粽叶顺着圆锥状的漏斗裹起来,形成一个一手可握住的细长圆锥(类似我们吃的蛋筒冰激凌)。注意漏斗底部的尖尖,不要留有大洞就行;

    6. 填入少许糯米,用筷子戳一戳,让米粒充分填充在粽叶中。

    片片粽叶片片心意;粒粒糯米粒粒真情;个个甜枣个个祝福!用丝丝牵挂把他们捆扎在一起,带着缕缕粽子的清香,在端午节到来之际给你最想给的人。

    当然

    除了吃粽子、还有看赛龙舟,

    端午节要这样过才完美!

    端午赛龙舟

    赛龙舟由来

    传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

    柳微雅祝大家

    端午快乐

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