清茶至味

身边有几位懂茶的朋友，在她们的熏陶下，我也成了爱茶人。

今日在山里，和L姐一起在河中取水，然后回到她的茶室。她给我泡了漳平水仙，我自己平时也喝这种茶。今日的水仙有淡淡的清香，不那么浓烈，几泡之后味道依然如此。和我存的漳平水仙不同，问过之后才是两种茶知产区不同。

午饭之后，她又换了2015年的蛮砖。我喝过很多种普洱生茶，细品都略有不同。普洱茶越陈越好，但前提是会存茶。今天的这杯普洱集淡淡的兰花香和蜜香。捧着公道杯闻杯底香，美好的感觉妙不可言。

前段时间喝过牛栏坑肉桂，据说价格不菲。比起普通的岩茶，牛肉的味道也是淡淡的，没有那么浓烈的火焙味道。

我在想茶之味的极致境界是什么？好像永无止境。茶之味取决于茶的产区、制茶技术，取决于水，更取决于冲泡时的心情，还有你端起茶杯那一瞬间的心境。