我们东北人，到了秋天，不仅忙着速冻蔬菜，还要晾晒一些干菜。
我速冻的蔬菜有：豆角、茄子、黄瓜、西红柿、韭菜、蘑菇、苦瓜、秋葵、辣椒末、蒲公英、玉米粒、豌豆粒。
我今年只晾晒了豆角丝和蒲公英。
别人家都晒了哪些干菜呢？有的家晒豆角丝和豆角片，还要晾晒茄子片、茄子块。
角瓜、苦瓜、窝瓜都能晒片。
最难晒的应该是土豆干，要把小土豆削皮，上锅里蒸半熟，晾凉以后，再用刀切片，然后拿到太阳光下暴晒，才会出现黄橙橙的颜色。
土豆干
晾晒土豆干
豆角丝
茄子片
苦瓜、南瓜、角瓜
豆角片
这几天，走在街上，到处是卖蘑菇的摊位，很多家在地面上直接晾晒蘑菇。
随处可见晒在地面上的蘑菇
南方的朋友，看到这些照片，您们有啥感想呢？哈哈！
声明：上述图片有来自朋友圈的，也有我偷拍的。
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本文标题：到了晒菜的好时机
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