蛋黄酥

    今天终于有时间做蛋黄酥了。

    折腾了一个下午，终于把蛋黄酥送进了烤箱。那一刻，我决定从此再也不做蛋黄酥了。简直是太麻烦了。从下午两点做到六点多。换做普通家庭，做晚饭的时间都给耽误了。而且还很有可能做失败，得不偿失。

    在放进烤箱的那一刻，我仔细观察，等待，生怕烤糊了，就功亏一篑了。不到15分钟，烤箱里就飘出迷人的香气。那种香气是一种比蛋糕和面包还好闻的味道，仿佛是烧饼和桃酥香气，或者是苏式月饼的焦糖味，就是很醉人的感觉，坐在旁边等待，一点不觉得枯燥。被蛋黄酥迷住了。

    出炉的那一刻，我忍不住撕开尝了一口，太好吃了！外酥里嫩，外面是脆皮，里面是豆沙和嫩嫩的薄馅，一点也没有外面卖的那种添加剂的味道，就是纯天然的口感。

    在儿子偷吃了两个后，我忍不住告诉他，下周再做一次。