庆哥
爱美水瓶座
玩转广式煲汤
养生干货总结癖
朋友到我家做客，看到天台种满了玫瑰、茉莉、桂花、杜鹃，绚烂之极，很是羡慕，表示好想把我家的景色复制到她家的阳台。
于是我送了些花苗给她回去培植，临别时，我再三嘱咐：玫瑰记得天天浇水，两周要施一次肥，茉莉要有足够的阳光，两天浇一次水也OK，她点点头，并郑重其事地记在了本本上。
上周在微信语音问她养花进度如何，朋友支支吾吾说，花儿基本死光光了。并委屈地解释说：“可能我的性格真的不适合种花，太麻烦啦，又浇水又施肥实在费事费力。”
怕“麻烦”是朋友最大的心魔，以我对她的了解，只要某件事过程麻烦，她就会早早打退堂鼓。
比如她想有苗条身材，但每次约她去健身，都会振振有词地说：“去健身要换衣服，带水壶等各种装备，完事后还要洗澡好麻烦，我在家铺个瑜伽毯，伸展一下四肢就行了。”
其实这只是自欺欺人的措辞，她家的瑜伽毯早就被金盆洗手了，她大部分时间在家不过是贵妃躺到天荒地老。
因为怕麻烦，她常陷入抱怨自己的生活不够精致有趣，身材不够紧致的死循坏里，可是又不可自拔地让自己躲在麻烦的隔离区里。
其实我们祖先天生有趋利避害的基因，“避害”除了包含避开危险的事，还包括麻烦棘手的事。
在日常生活里，“怕麻烦”一直是我们的天敌，狭路相逢怕麻烦者输。
虽然怕麻烦是我们的天性，但美好的生活只属于与天性博弈，迎麻烦而上的人。
我欣赏那些在生活上从家居布置到一日三餐都不厌其烦地精致的人，我自己也尽力往这个方向靠拢。
有个同事特别喜欢过节，无论什么节日总是能被她过得兴头很足。有一年圣诞节她邀请我们到她家吃大餐。
同事家布置得很有氛围，在电视机旁的角落位放置一棵翠绿的圣诞树，树上挂满了礼物、小铃铛和小灯泡，树底下还有礼物盒和可爱的小鹿，家的每道门都挂了圣诞环和铃铛，看得出她花了很多心思筹划。
她为我们做的烤火鸡非常美味，每个环节都劳心劳力，记得那天圣诞我们每个人都过得尽兴、笼罩在圣诞节的愉悦里。
同事说每一年圣诞她都会用心筹备，虽然布置家居费时费力，节后还要拆下来清洁好封箱，操作起来好像很麻烦，但她却觉得很有意思，因为这不仅是一种仪式感，更是为自己创造美妙时刻的表达方式。
对于过圣诞节，我以前在心里也偷偷想过一万种在家里布置的方案，但因为嫌麻烦从没实践过。
每年的圣诞节都是与爱人直奔各大商场，感受别人为我们营造的圣诞气氛，吃别人为我们做的圣诞大餐，表面上好像很痛快，但这种快感来得快，消失得也快，心里愉悦的刻痕好浅。
有位医生同学，因为工作关系，她跟女儿分隔两地，她在广州，女儿在深圳。
作为外科医生她非常忙碌，有时候一周只能休息一天，她多么想在休息日躺在床上一睡不起
但她仍然坚持每周回去看女儿，但过程真的很崎岖啊。
她不会开车，每次都要提前买高铁票，拿着大包小包东西坐地铁到高铁站，这样折腾也耗费了大半天时间，有时候从深圳赶回广州都三更半夜了，第二天还要上班非常疲惫。
身边很多朋友也会劝她，你没必要每周都回去呀，这样来回太麻烦了。一个月回去一次也可以呢。
可是她很淡定的说：“我不怕麻烦，跟女儿的相处时光能抵消一切的麻烦。”
我很佩服她的毅力，也深信，世上所有的美妙重逢，都是从不怕麻烦开始。
有时我们亲情的疏离，友情的转淡也都是从怕麻烦开始的。
朋友约你吃饭，你觉得山长水远而且还要梳妆打扮觉得好麻烦，于是委婉拒绝，次数多了，朋友也懒得约你。
任何关系的维系，都需要有冲破麻烦的魄力，才能天长地久，不怕麻烦才能真正体味喜相逢的愉悦。
最近看了一本关于民国名媛唐瑛的书，原来她满屏质感的生活，饱含她不怕麻烦的心思。
譬如即使不出去交际，她每天也要换三套衣服：早上是短袖的羊毛衫，中午出门穿旗袍，晚上家里有客人来，则着西式长裙。像京剧变脸一样的换衣方式，我们普通人想想都觉得折腾和浪费时间。
但凡把生活过得有品质的人，总是会比别人更愿意花费心思。
很多读者都深知我很喜欢煲汤，为了让自己的一日三餐吃得更精致和有营养，我花了很多时间研究煲汤食谱。
有次我在微博上po了几张我亲手煲的花胶鸡脚汤，有位网友很欣赏，私信问我汤谱。
我很热心地在微博上告知她，花胶要提前一晚浸泡，因为花胶有腥味，所以要放进用几滴白酒和姜混煮的滚水里过一分钟，剪掉指甲后的鸡脚要和瘦肉细心处理好放进滚水里过一分钟。
她听后觉得过程好麻烦，问能否推荐几款操作简便的汤谱。
后来给她推荐了一款傻瓜都会煲的紫菜蛋花汤，她又觉得营养不够。
要吃到好东西，当然就要付出麻烦的代价，你看中国的名菜诸如北京烤鸭、佛跳墙、东坡肉等，哪一道不是造工复杂，不深藏厨师们的匠心？
松浦弥太郎先生有句话总结得很精辟：做菜最有趣的地方是那些要花功夫的一道道工序。做好的餐点之所以好吃，品相之所以出色，全是因为过程中你细心地捞去浮沫或做刀功处理，就算费事也不偷工减料的缘故。
所以要在舌尖上品尝到顶级的人间至味，费事一点理所当然，你看那些星级店铺总是排满长龙，花两个小时等待也是物超所值。
那么我们该如何培养自己不怕麻烦的生活方式？在我看来有以下几点：
1. 从讲究一日三餐开始。
尝试提早一个小时起床，为自己烹饪一份精致早餐，就算只煎一个鸡蛋一杯牛奶，也比在路边摊匆匆忙忙有营养。
2. 对事物要有研究精神。
梁启超说，一个事物有趣味，是因为它会激发你去深探研究。我觉得反之也一样，你越不怕麻烦去就研究你想去做的事，你越发现其乐无穷。比如家居布局、美食烹饪，种花养鱼，越精通越觉得有滋有味。
3. 重视节日仪式感
赋予节日仪式感的人，就是赋予生活热情的人。在筹备节日的细枝末节中会锤炼我们的耐性、伸展出我们对生活的期盼和信心。
世上所有的美好，都在于克服麻烦后的曲径通幽处，你越不在意麻烦，你体味到的乐趣越多，挖掘到的人间清欢越高级。
因为好的东西从来都不是拱手相让的，而是亲手开采的。
作者介绍：庆哥，水瓶座职场妈妈，公众号：哪梁爽哪喜庆(ID：zheliangshuang)，微博：@独一无二的庆哥，教你1.5倍成长的新书《精准提升》在当当热卖中，养生情感煲汤课《人生如汤：熬的住出众，熬不住出局》已在线上开播。
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