关于梅瓶，一般人都以为是插花用的，但最早都是用来储酒的，其特殊造型也是出于储酒需要，所以有盖密封。梅瓶之型，出现于唐宋，宋代又称“经瓶”，样式一般是小口、短颈、丰肩、收腰、瘦底，肩部丰满，往下逐渐收束，类似美人肩腰，挺秀俏丽，具有特别的审美韵味，也是瓷瓶中格调最为高雅的器型之一。说起梅瓶的收藏，桂林博物馆的梅瓶收藏当为全国之冠。时至今日，梅瓶作为古董瓷器中的一种高贵器型，尤其是清三代的各类梅瓶，尤受收藏者的青睐。
元代 青花孔雀牡丹带盖梅瓶
北京保利2018春季拍卖会“景元(一)——亚历山大瓶与元青花诸器名藏”，一方“元·青花孔雀牡丹带盖梅瓶”以1667.5万元成交。这方元青花梅瓶，曾经在上海参加过预展会，整器高45公分，腹部主题纹饰为缠枝牡丹纹，花朵妍美饱满，枝蔓舒展轻盈;肩部装饰孔雀穿牡丹花图案，布局疏朗清新，笔意酣畅洒脱，美中不足的是，这方梅瓶青花发色不够浓艳。难得的是，此方梅瓶带有覆杯型盖，外绘六瓣覆莲瓣纹。这类带盖的元青花梅瓶传世极为罕见，大抵是由于保管不善等原因，原盖大多破损或是丢失。据考，存世所见以牡丹纹为主题纹饰的元青花梅瓶一共十件，其中顶盖齐全者仅有四件。
明嘉靖 青花双龙戏珠带盖梅瓶
此方梅瓶也是系出名门，原先为香港收藏家徐展堂所收藏。笔者还注意到，此件梅瓶八年前曾经在北京一秋季拍卖会上亮过相，以1568万元成交。八年以后，仅增值了百万元，如果考虑通胀等因素，算是一例失败的艺术品投资。
艺术品投资，讲究精品意识，此外还有就是中长线投资。一般来说，八年是艺术品很好的投资周期，能够体现其保值增值的作用。但是，也有一些不确定因素，包括市场景气度变化等等。八年前，艺术品拍卖市场正是人气鼎盛的时候，据统计，2010年度中国艺术品在世界拍卖市场共诞生了至少18项亿元纪录。时过境迁，如今虽然亿元艺术品在拍卖市场已经成为常态，但是市场景气度已经大不如前了，这方元青花梅瓶就是一个缩影。其实，艺术品从来就是救贫不救急的。
插花用的梅瓶
梅瓶样式一般都是小口、短颈、丰肩、收腰、瘦底，肩部丰满，往下逐渐收束，类似美人肩腰，挺秀俏丽，具有特别的审美韵味，也是瓷瓶中格调最为高雅的器型之一。关于梅瓶，一般人都以为是插花用的，为何会有瓶盖?其实，梅瓶最早都是用来储酒的，其特殊造型也是出于储酒需要，所以有盖密封。梅瓶之型，出现于唐宋，宋代又称“经瓶”，其名称据说与当时朝廷盛行的经筵制度有关，当时专门的经筵官定期向皇帝讲读群经及史书，由此派生出经筵用酒，装酒的就是这类瓷瓶。当时，各大窑口都有类似瓷瓶制作，但工艺都非常精美，不同于一般民窑粗瓷。如浙江省松阳县博物馆藏有一方南宋龙泉窑青釉弦纹带盖经瓶，系在松阳横山村南宋庆元元年(1195)程大雅墓出土。宋代磁州窑梅瓶偶见腹部开光书写有“清沽美酒”、“醉乡酒海”等字样，就充分说明了其储酒功能。
南宋 龙泉窑 青釉弦纹带盖经瓶
梅瓶之称流行，源自民国许之衡所撰《饮流斋说瓷》：“口径之小，仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。”其实，至少在元代就已出现梅瓶之称，如元代陆文圭《题索句图》中有句：“梅瓶无香，茶鼎无烟。”但是，梅瓶一直到明代还是以储酒使用功能为主。1983年5月，桂林明代嘉靖第十代靖江温裕王朱履焘墓中出土了一个青花双龙戏珠带盖梅瓶，其瓶盖被拌有糯米浆的石灰膏严实地封住，打开后发现，里面是一瓶香沁浓醇的乳鼠药酒。更形象的证明是，1972年桂林市东郊明代靖江安肃王朱经扶夫妇合葬墓出土的明宣德年间青花携琴访友(携酒寻芳)梅瓶，描绘有高士骑马及仆人相随，仆人肩挑的一头是竹编的三层食簟，另一头就是一只装满美酒的带盖梅瓶，可谓瓶中之瓶。值得一提的是，桂林博物馆的梅瓶收藏为全国之冠，藏有各类明代梅瓶300余件，大多数是从市郊尧山的明代靖江王陵出土的，其中250余件是青花瓷梅瓶，大部分都是带盖的，数量之多、品种之丰，居全国之冠，因此有“梅瓶之乡，桂林一绝”的美誉，这与当时桂林酿酒业的发达密切相关。
明宣德 青花携琴访友梅瓶
梅瓶用于插花，由储酒变身风雅之物，可能要在晚明以后。至少在明代文人的记载，或是当时的图绘中，还没有出现插花用梅瓶的景象，当时流行插花的瓷瓶还是以胆瓶多见。估计是到了晚明以后，文人们发现此瓶用于插花最为妥帖，所以其储酒的本来功能渐渐被异化了。到了清代，所谓梅瓶几乎未见还有置盖者，其原来酒瓶功能完全异化成为花瓶，成为博古清供的陈设品了。
清康熙 豇豆红釉梅瓶
清乾隆 青花海水祥云应龙纹梅瓶
时至今日，梅瓶作为古董瓷器中的一种高贵器型，尤其是清三代的各类梅瓶，受到投资者的青睐，身价不凡。2012年10月，一件乾隆官窑青花海水祥云应龙纹梅瓶亮相北京一秋拍会，俊秀稳重，端庄大方，发色鲜丽，绘工精细，五条龙纹神态各异、各有千秋，最终以9775万元高价成交，创下当时中国内地瓷器拍卖最高成交记录。
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