人的身体70%以上是水分，称之为体液。细胞生活在这些体液里，就像鱼儿生活在水里一样。就如人类喜欢含有21%左右氧气的空气一样，多一点少一点还能勉强凑合，偏离太多就会中毒或窒息。
人体正常的细胞需要在PH值为7.0－7.4的体液中生存，它们只有在这样的环境中，才能充满活力，正常地依靠所得的营养进行旺盛的新陈代谢，履行职责，保证我们的身体每个器官与脏器的健康运行。
体液酸性化的危害
酸性体液会导致全体细胞活力下降，脏器功能减弱，抵抗力减弱，就会疾病缠身直至死亡。因为细胞本身有着很强的自救意识和自救能力。它们每天的重要工作就是平衡体内的酸碱度，调集身体每个地方的碱性资源（最主要的是矿物质）来中和酸性物质，以保持身体器官的正常工作。但是，这种自救能力是有限度的。酸性物质少量时，平衡的问题不大，多了，就不能完全平衡和清理，体液（包括血液）就越来越酸性化。于是，细胞活性下降，平衡与清理的能力也随之下降。若再不注意，细胞将会逐渐失去自救能力。病痛随之出现，此时已非一日之寒。
为什么癌症、肿瘤患者体液呈酸性？
‘’人体正常细胞需要中性、弱碱性体液，需要氧气充分的居然环境。癌细胞却需要酸性体液、氧气不足的生长环境。
身体体液、血液在酸性条件下，组织一定是缺氧的。因为在酸性体液中，红细胞也同样活力低下，输送氧气的能力就下降了。如果血液的PH值下降0.1（偏酸），输送的氧气量就会下降30%。在这样的一个环境中，癌细胞就会迅速繁殖成为肿瘤。目前全世界所有的研究报告显示，癌症病人的体液都呈酸性，越到晚期，酸性越强。酸性体液是恶性肿瘤的温床。
酸碱失衡与糖尿病
以糖尿病病理为例，得病时，胰脏细胞本身并没有发生病变，而是血液和体液变酸之后，胰脏细胞的生存环境产生了极大的改变，因此影响了胰岛素的效率，形成了糖尿病。日本科学家经过多年研究，得出了这样一个结论：人体的体液pH值每降低0.1个单位，胰岛素的效率就下降30%！
酸碱平度对智商的影响
酸碱度对人智商的影响也是决定性的。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。国外科学家测试了数42名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液pH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。他们将人体酸碱度称为智商的“化学标记”。
体内酸性过多引起的疾病
1、强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。
2、强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。
3、酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。
4、胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。
酸性过多夺走美丽
酸性体质的人不仅身体表现虚弱，上下楼梯容易口喘粗气，而且体态易肥胖，下腹突出。最可怕的是如果不及时纠正体内的酸碱度，还会直接影响到皮肤的滋润与光滑，使人看上去憔悴无华。皮肤上容易长雀斑、痣以及皮肤变黑等。
酸性体质的其它外在特征
睡眠质量不佳，多梦，疲乏，记忆力下降，脱发，体重超标，情绪不稳定，免疫力低下，易感冒等。当人体产生有此类状况时，表明身体的部分免疫细胞已休眠，而癌细胞异常活跃，产生排毒不畅和四大文明病(癌症、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病)
你也许还很奇怪，为什么我们健康的体质会逐渐酸性化的呢？其实这和你的不良生活方式和饮食习惯息息相关。下面就让我们来了解一下酸性体质的由来吧！要找出问题的根源，去改变你的体质，才是根本解决之道。
酸性体质从何而来？
1、熬夜会使体质变酸。晚上11:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。
2、精致食物加速体质变酸。少运动且整天坐在办公室的白领丽人最容易犯这种错误，因为吃的少，刻意选择很精致的食物而少吃粗糙的食物，这种人的肠子老化的特别快，肝功能差，大便是黑色的而且常会便秘。因为精致食物缺乏纤维素，会导致肠子功能变差，甚至萎缩，你所吃的食物变成了毒素，使你体质变酸，慢性病也开始。
3、吃宵夜的人体质容易变酸。晚上8:00再吃晚餐就算 ''宵夜'' 了！ 你是不是也常忙到 8:00 才吃饭呢？时常交际应酬的生意人，通常寿命较短，易患糖尿病、高血压。吃宵夜隔天会疲倦，爬不起床，肝也会受损，因为睡觉时，人体各器官活动力低，处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸、发酵、产生毒素伤害身体。
4、不良的饮食习惯导致酸性体质。如果膳食结构不对，长期是以米、面为主食，以肉、鱼、蛋等高脂肪、高蛋白、高热量的酸性食物为主，并不注意配以蔬菜等碱性食物加以调节，经过一段时日后，就导致体液偏酸，成为酸性体质..
1、 代谢
人体本身的代谢产物是酸性的；
人体死亡的细胞也是酸性的。
2、食物
人体摄入的酸性食物多于碱性食物；
目前所有的食品添加剂都是酸性的。
3、环境污染
包括空气、食物、水等污染。如生活环境中汽车尾气、化工气体的释放造成的污染，尤其是农药、化肥、化工污水对水源的侵害 ，这一项在很多地区对人体酸碱性的影响已经超过了食物。
4、生活习惯
1、作息不规律：人体各个工作器官都有正常的工作休息时间，不良的作息规律如熬夜，通宵工作，娱乐都会极大的降低人体系统的排酸能力。
2、不良生活习惯：过度饮酒，吸烟，暴饮暴食等都会在短时间内增加人体酸性，超出人体正常的排酸能力，这样多于的酸就会形成沉淀。
3、目前我们所知道的西药（如各种消炎药，抗生素等）大多数都是酸性的，个别还是酸性很强的。现在由于滥用药物造成的酸性中毒现象越来越多。
4、高度压力等不良情绪，心理失衡。
【竹盐的PH值】
在试样浓度为10时，竹盐水溶性的PH值为11.04，日晒海盐水溶性为9.13，而精制食盐水溶液则为6.29.
医学上认为人体血液的PH值在7.35-7.45最为理想，因此每天食用竹盐，可以中和人体内多余的酸，如胃酸、乳酸、尿酸等，从而起到维持人体内环境的弱酸性，保持血液和体液的酸碱平衡。
【竹盐的生物学功效】
竹盐作为保健盐是因其具有超强的渗透力和渗透压以及强大中和酸性物质的能力，被誉为“自然解毒之王”或“药盐”。已有的文献资料表明，竹盐对于炎症、病毒性疾病、糖尿病、胃肠道疾病、血液循环障碍以及癌症都有良好的防治功效。
1、抗氧化
竹盐具有良好的自由基清除活性。当溶液浓度为25时，竹盐对DPPH的清除率可达81.40，而原盐对DPPHE的清除率为5，精制盐仅为2。
2、抗肿瘤
九烤竹盐能显著诱导癌细泡凋亡。
3、消炎、抗过敏
竹盐伴随牙膏刷牙能防治牙菌斑、预防蛀牙的良好效果。
4、抗胃肠道疾病 ：
据报道，经对87例胃病患者（包括溃疡、胃炎等）的临床治疗观察、无论从症状、体征或胃镜、肠镜的病理检查都显示，竹盐对胃溃疡的病理检查都显示，竹盐对胃溃疡等胃病的疗效显著，且副作用非常小。
从动物实验结果看，竹盐对老鼠糜烂性胃炎具有良好的治疗及预防作用。
另外，竹盐的介离度小于食盐的介离度，因此竹盐比食盐容易通过细胞膜较快的到达治疗部位而完成较好的药物作用。
【竹盐的主要作用】
1、竹盐是消化剂——能促进唾液和胃液分泌，帮助消化器官充分消化饮食，是现代人最为理想的防毒食品。
2、竹盐是排毒剂——对人体健康最为有害的原因之一即新陈代谢的异常。新陈代谢的基本内容就是消化和排出。竹盐可凭借着强劲的浸透力和渗透压清除肠内宿便，进入唾液、胃液、血液、淋巴液、胆汁、小便等全身各种体液，将酸毒、毒素排出体外（所以我们知道汗液和尿液微咸）。
3、竹盐是消炎剂——初食竹盐一些人会有恶心、呕吐等反应。这是体内痰盛的一个现实根据。痰久则生炎。竹盐有化痰之力，在炎症未形成之前即可除尽。另外，它还有强劲的解毒力与杀菌力的综合作用，均可消除炎症。
4、竹盐是碱性食品——现代人由于过多地食用公害食、加工食、肉食等酸性食品，所以体质基本上都表现为酸性。竹盐是碱性食品，所以对酸性体质能做到有效、直接的改善。也是慢性病能得以根治的重要前提。
特别提示：精制盐是弱酸性，竹盐是碱性
5、竹盐是有害重金属的克星——人体中有很多毒素。其中最可怕的就是重金属毒素。重金属毒素一旦进入体内就不易排出。竹盐中含有天然硫磺、松脂成分，它们能有效地清除重金属。美国纽约的罗切斯特大学曾成功地做过试验，用松脂消除了沉积在动物体内的汞毒。
6、竹盐是很好的美容、减肥食品---现代人的体质普遍呈酸性，而肥胖症就是酸性体质的典型代 表。它是诱发现代疾病的温床，由于肥胖而产生的多种现代病也证实了这一点。竹盐中含有硒，它直接清除体内过氧化脂肪质，调节体液的平衡，促进细胞的活动更加活跃。加上竹盐原本具有的消炎、杀菌、渗透、除恶生新、解毒、排毒、净血等功效，就使得它在美容、减肥方面有着意想不到的神奇效果。还原健康 成人之美
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